|
Produkto pavadinimas: |
Alfa jononas |
|
Sinonimai: |
alfa-IONONO BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimetil-cikloheks-2-enil) -but-3-en-2-onas; (3E) -4- (2,6) (6-trimetil-2-cikloheksen-1-il) -3-buten-2-onas; (E) -alfa-jononas; (E) -Î ±-jononas; (R, S) -3- (E) -Buten-2-onas, 4- (2,6,6-trimetil-2-cikloheksen-1-il) -; 4- (2,6,6-; ALFA-CIKLOCITRILIDENEACETONAS) |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Prekių kategorijos: |
Biochemija; monocikliniai monoterpenai; tarpiniai produktai ir geros cheminės medžiagos; farmacija; statybinės medžiagos; terpenai; C13 – C14; karbonilo junginiai; cheminė sintezė; citrusinis aurantiumas (Sevilijos oranžinė); ginkmedžio ginklas; ketonai; mitybos tyrimai; organinės statybinės medžiagos; fitocheminės medžiagos pagal gamyklą ( Maistas / Prieskoniai / Žolė) |
|
Mol failas: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
25 ° C |
|
Virimo taškas |
259–263 ° C (šviečia) |
|
tankis |
0,93 g / ml esant 25 ° C (šviečia) |
|
FEMA |
2594 | ALFA-JONONAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1,498 (lit.) |
|
Fp |
230 ° F |
|
laikymo temp. |
2–8 ° C |
|
tirpumas |
Tirpus etanoliu pritvirtintuose aliejuose, propilenglikolis. Šiek tiek tirpsta alkoholyje, eteryje, mineraliniame aliejuje. |
|
Tirpumas vandenyje |
netirpus |
|
JECFA numeris |
388 |
|
Merck |
14,5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
127–41–3 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
3-buten-2-onas, 4- (2,6,6-trimetil-2-cikloheksen-1-il) -, (E) - (127-41-3) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
alfa-jononas (127-41-3) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
42-36-36 / 37/38 |
|
Saugos teiginiai |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Vokietija |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Taip |
|
SS kodas |
29142300 |
|
apibūdinimas |
Alfa-jononas yra jonono alfa forma. Jononai žymi cheminių medžiagų, priklausančių rožių ketonams, seriją, įskaitant karotiną, damascenus ir damascenonus. Jo yra įvairių rūšių eteriniuose aliejuose, esančiuose kai kuriose gėlėse, pavyzdžiui, violetinėje. Jononas turi tris formas, įskaitant alfa, beta ir gama. „Thealpha-ionone“ yra violetinės spalvos aromato kvapas, kuris buvo plačiai naudojamas kasdieniniam cheminiam ar tabako skoniui. Alfa-jononas gali būti iš karotino terminio skaidymo. |
|
Nuorodos |
Davisas, Danielis L., Kennethas L. Stevensas ir Leonardas Jurdas. "Tabako sudedamųjų dalių chemija. Alfa-jonono oksidavimas ir rūgšties katalizuojamas 5-keto-. Alfa-jonono išdėstymas." Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas 24.1 (1976): 187-189. |
|
apibūdinimas |
Î ± -Jononas turi būdingą violetinį kvapą. Î ± -Jononą galima paruošti kondensuojant citratą acetonu, kad susidarytų pseudoiononas, kurį vėliau ciklizuoja rūgšties tipiniai reagentai. |
|
Cheminės savybės |
Î ± -Jononas turi šiltą, sumedėjusį, uogoms būdingą violetinį kvapą. Komercionionų sudėtis labai skiriasi Î ± - ir β-izomerų proporcija; žemiau pateiktos specifikacijos nurodo geriausią Î ± - ir β-jononų ir toa com [1] gyvsidabrio rūšį, kurioje yra Î ± - ir β-jononai. |
|
Cheminės savybės |
skaidrus geltonas skystis |
|
Naudoja |
Aromato junginys, dažniausiai randamas eteriniuose aliejuose, tokiuose kaip rožių aliejus. Tai yra karatinoidų skilimo produktai, kuriuos gamina karatenoidų skaidymo dioksigenazės (CCD). |
|
Valymo metodai |
Valykite-± -joną per besisukančios juostos frakcionavimo kolonėlę. Semikarbazono m157-157,5o (iš EtOH) ir [] D + 433o (c4, |
|
Preparatai |
Jononas |
|
Žaliavos |
Natrio hidroksidas -> Citral -> Litsea cubeba aliejus -> PSEUDOIONONE |
