|
Produkto pavadinimas: |
Furfurilo merkaptanas |
|
Sinonimai: |
(2-furanil) metilmerkaptanas; 2- (merkaptometil) furanas; 2-furfurilmerkaptanas; 2-furfuriltiolis; 2-furilmetilmeraptanas; 2-furilmetilmerkaptanas; 2-merkaptometilfuranas; -Furilmetilmercaptanas |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
Prekių kategorijos: |
Sulfidų skoniai; Furanai; Tiolio skonis |
|
Mol failas: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
157,5 ° C |
|
Virimo taškas |
155 ° C (šviečia) |
|
tankis |
1,132 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
|
FEMA |
2493 | FURFURYL MERCAPTAN |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.531 (lit.) |
|
Fp |
113 ° F |
|
laikymo temp. |
Degių zonų |
|
pka |
9,59 ± 0,10 (numatoma) |
|
forma |
Skystas |
|
spalva |
Skaidrus bespalvis arba gelsvas |
|
Tirpumas vandenyje |
netirpus |
|
Jautrus |
Jautrus orui |
|
JECFA numeris |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
98-02-2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
2-furanmetanetiolis (98-02-2) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
2-furanmetanetiolis (98-02-2) |
|
Pavojaus kodai |
F, Xn |
|
Rizikos pareiškimai |
10-36 / 37-20 / 21/22 |
|
Saugos teiginiai |
23-24 / 25-16-36-26-7 / 9 |
|
RIDADR |
JT 3336 3 / PG 3 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
LU2100000 |
|
F |
10–13–23 |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojingumo klasė |
3 |
|
„PackingGroup“ |
III |
|
SS kodas |
29321900 |
|
apibūdinimas |
Furfurilo merkaptanas turi būdingą nemalonų kvapą. Jis gaunamas reaguojant tiokarbamidui ir furfurilchloridui su vėlesne reakcijos produkto hidrolize; taip pat redukuojant difurfurilo disulfidą alkoholiniame tirpale naudojant cinko dulkes ir nedidelį kiekį acto rūgšties arba naudojant aktyvintą aliuminio oksidą. Furfurilo merkaptanas yra linkęs polimerizuotis, kai kaitinamas esant mineralinėms rūgštims. |
|
Cheminės savybės |
Furfurilo merkaptanas turi būdingą nemalonų kvapą. |
|
Cheminės savybės |
skaidrus bespalvis arba šviesiai geltonas skystis |
|
Cheminės savybės |
2-furilmetanetiolis yra svarbi skrudintos kavos aromato sudedamoji dalis. Tai nemalonaus kvapo skystis, kuris praskiedus tampa panašus į kavą. |
|
Naudoja |
Furfuryl Mercaptam yra lakus kukurūzų tortilijos traškučių skonio komponentas. |
|
Paruošimas |
Furfurilo merkaptanas gaminamas iš furfurilo alkoholio, tiokarbamido ir vandenilio chlorido. Gautas S-furfurilizotiouronio chloridas suskaidomas natrio hidroksidu, kad gautų furfurilo merkaptaną. |
|
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: nuo 0,005 iki 0,01 ppb; 0,01% aromato savybės: intensyvus sieros turinčio svogūno poveikis, ašariklis, šiek tiek panašus į skunką, su pieno niuansu ir pikantiškų bei kavą primenančių natų užuomina. |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio savybės 0,2–1 ppb: sieros, skrudintos, svogūnai, česnakai ir kava. |
|
Saugos profilis |
Nuodai intraperitoniniu būdu. Eksperimentinis reprodukcinis poveikis. Naudojamas kaip šokolado, vaisių, riešutų ir kavos kvapiklis. Kaitinamas iki skilimo, jis išskiria toksiškus SOx garus. Taip pat žiūrėkite MERCAPTANS. |
|
Cheminė sintezė |
Parengta reaguojant tiokarbamidui ir furfurilchloridui su sekančia reakcijos produkto hidrolize; taip pat redukuojant difurfurilo disulfdą alkoholiniame tirpale naudojant cinko dulkes ir nedidelį kiekį acto rūgšties arba naudojant aktyvintą aliuminio oksidą. |
|
Žaliavos |
Etanolis -> Natrio hidroksidas -> Formaldehidas -> Fosforo pentasulfidas -> CHLOROETANAS -> Natrio hidrosulfidas -> 2-chlormetilfuranas |
|
Preparatai |
Phoratas -> furfurilo metilsulfidas -> 4 - [(2-furilmetil) tio] -3-nitrobenzaldehidas -> difurfurilsulfidas |
