|
Produkto pavadinimas: |
Homofuranolis |
|
Sinonimai: |
3-etil-2-furanolis; 5-etil-4-hidroksi-2-metil-3 (2h) -furanonas; 5-etil-4-hidroksi-2-metil-3 (2H) -furanonas (EHMF); 5 -etil-4-hidroksi-2-metilfuran-3 (2H) -onas; metilfuraneolis, 5-etil-4-hidroksi-2-metil-3 (2H) -furanonas; 2-etil-4-hidroksi-5-metilas -3 (2; 3 (2H) -furanonas, 5-etil-4-hidroksi-2-metil-; 4-hidroksil-5-etil-2-metil-3 (2H) -FURANONAS FEMA Nr. 3623 |
|
CAS: |
27538-09-6 |
|
MF: |
C7H10O3 |
|
MW: |
142.15 |
|
EINECS: |
248-513-0 |
|
Prekės kategorijos: |
|
|
Mol failas: |
27538-09-6.mol |
|
|
|
|
Virimo taškas |
248–249 ° C (šviečia) |
|
tankis |
1,137 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
|
FEMA |
3623 | 2-ETIL-4-Hidroksil-5-metil-3 (2H) -FURANONAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.512 (lit.) |
|
Fp |
184 ° F |
|
pka |
9,58 ± 0,40 (numatoma) |
|
JECFA numeris |
1449 |
|
„CASDataBase“ nuoroda |
27538-09-6 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST Chemija Nuoroda |
4-hidroksi-5-etil-2-metil-3 (2H) -furanonas (27538-09-6) |
|
EPASmedžiagų registro sistema |
3 (2H) -furanonas, 5-etil-4-hidroksi-2-metil- (27538-09-6) |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
LU4250000 |
|
Cheminės nuosavybės |
2-etil-4-hidroksi-5-metil-3 (2H) -furanonas turi saldų, vaisių, karamelės, sviesto koto kvapą. |
|
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: 20 ppb |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio savybės esant 20 ppm: sudegintos, karamelinės, saldžios ir vaisinės |
