Gama heptalaktonas CAS 105-21-5yra universalus laktono skonio ingredientas, vertinamas dėl saldaus, kreminio, kokoso, riešutų ir karamelės niuansų. Kaip patyręs Kinijos skonio ir kvapo žaliavų tiekėjas,Odovelasdirba skonių ir kvapiųjų medžiagų pramonėje nuo 2012 m., tiekdama gama heptalaktoną, skirtą maisto skoninėms, kvapniosioms, kosmetikos ir susijusioms formuluotėms.
Gama heptalaktonas yra svarbus aromatinių cheminių medžiagų laktonų šeimos narys. Identifikuotas CAS Nr. 105-21-5, jis taip pat žinomas kaip 4-heptanolidas, γ-heptalaktonas ir 5-propildihidro-2(3H)-furanonas. Jam būdingas juslinis profilis sujungia saldų, kreminį, kokosų, karamelės, riešutų ir šiek tiek žolelių įspūdį, todėl jis naudingas, kai gamintojams reikia sukurti gilumą ir šilumą skonio ar kvapo kompozicijose.
Gama heptalaktonas CAS 105-21-5 yra ciklinis esteris arba laktonas, pirmiausia naudojamas dėl išskirtinių jutimo savybių. Jo molekulinė formulė yraC7H12O2, kurių molekulinė masė yra128,17 g/mol. Junginys išvardytas keliais cheminiais pavadinimais, įskaitant 4-heptanolidą ir 5-propildihidro-2(3H)-furanoną.
Laktonai yra plačiai vertinami skonių ir kvepalų gamintojų, nes jų struktūra gali suteikti kreminės, vaisinės, sviestinės, pieniškos, kokoso ar persikų savybių, priklausomai nuo konkretaus laktono ir jo koncentracijos formulėje.
Pagal gaminio informaciją, pateiktą Odowell Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 produkto puslapyje, medžiaga tiekiama kaip skaidrus, bespalvis skystis ir yra pritaikytas skoniui, kvapui ir kosmetikai.
Suprasti pagrindinį gama heptalaktono fizinį ir cheminį profilį svarbu kuriant formulę, kontroliuojant kokybę, transportuojant ir sandėliuojant. Galimos gaminio specifikacijos pateikia keletą naudingų pamatinių verčių.
| Turtas | Tipinė informacija |
|---|---|
| Produkto pavadinimas | 4-heptanolidas / gama heptalaktonas |
| CAS numeris | 105-21-5 |
| Molekulinė formulė | C7H12O2 |
| Molekulinė masė | 128.17 |
| Išvaizda | Skaidrus, bespalvis skystis |
| Tankis | Apytiksliai 0,999 g/mL esant 25°C |
| Lūžio rodiklis | n20/D 1,442 |
| JECFA numeris | 225 |
| FEMA numeris | 2539 |
| Tirpumas vandenyje | Maždaug 23 g/l 20°C temperatūroje |
Šios vertės turėtų būti traktuojamos kaip produkto informacinė informacija, o ne kaip specifikacijos arba analizės sertifikato, pateikto su konkrečia partija, pakaitalais. Komerciniai pirkėjai prieš pateikdami užsakymą visada turėtų patvirtinti esamas specifikacijas tiesiogiai su gamintoju.
Jutimo profilis yra pagrindinė priežastis, dėl kurios gama heptalaktonas yra patrauklus skonio mėgėjams. Paprastai jis asocijuojasi su saldžiu, kreminiu, į kokosą panašiu charakteriu, kurį palaiko riešutiniai, karamelės, salyklo ir žoliniai niuansai.
Esant tinkamam formulės lygiui, jis gali suteikti daugiau kūno ir apvalumo, o ne sukurti vienmatę kokoso natą. Produkto informacijoje taip pat aprašomi kreminiai, laktoniniai, kokoso, kumarino, pieno ir tabako niuansai esant nurodytai jutiminei koncentracijai.
Taip pat pranešta, kad gama heptalaktonas yra natūralus lakus junginys produktuose ir maisto produktuose, įskaitant žaliąją arbatą, šparagus, alų, braškes, persikus ir jautieną. Šis natūralus reiškinys padeda paaiškinti, kodėl laktonai gali atlikti svarbų vaidmenį sudėtingame maisto produktų aromatiniame pobūdyje.
Gama heptalaktonas yra ypač naudingas, kai formulei reikia kreminės, kokosinės, saldaus, karamelinio ar laktoninio pobūdžio. Jo taikymo galimybės apima keletą pramonės šakų.
Kuriant skonį, gama heptalaktonas gali būti įtrauktas į kompozicijas, skirtas atkurti arba sustiprinti kremines, vaisines, kokosines, karamelės, riešutines ir pieno produktus primenančias juslines savybes. Jis gali būti naudojamas kaip vienas platesnės skonio sistemos komponentas, o ne kaip atskiras skonis.
Jo kreminės ir laktoninės savybės gali būti naudingos kuriant skonio sistemas pieno įkvėptiems gėrimams, desertams, kreminėms formulėms ir kitiems produktams, kurių glotnumas ir sodrumas yra svarbūs jusliniai tikslai.
Saldumo, karamelės, kokoso ir riešutų natų derinys gali papildyti konditerijos gaminių ir desertų profilius. Kvapiosios medžiagos gali derinti jį su kitomis aromatinėmis cheminėmis medžiagomis, kad sukurtų išsamesnes ir subalansuotas kompozicijas.
Gama heptalaktonas taip pat priskiriamas prie laktono skonių ir su kosmetika susijusių aromatinių medžiagų. Jo kreminis ir kokoso riešutų kvapas gali prisidėti prie kvapų harmonijos, kai reikalingas švelnus, šiltas, saldus ar tropinis pobūdis.
Faktiniai leistini naudojimo būdai, dozavimo lygiai, ženklinimo reikalavimai ir reguliavimo statusas priklauso nuo tikslinės taikymo ir paskirties rinkos. Prieš naudodami komerciniais tikslais, preparatų gamintojai turi patikrinti galiojančius vietinius reglamentus.
Pirkimo komandoms specifikacijų skaidrumas yra toks pat svarbus kaip ir jutimo efektyvumas. Patikimas tiekėjas turėtų turėti galimybę pateikti aiškų gaminio identifikavimą ir su partija susijusius kokybės dokumentus.
| Specifikacijos elementas | Atskaitos vertė / aprašymas |
|---|---|
| CAS | 105-21-5 |
| Grynumo nuoroda | Gama Heptalactone ≥99,0 % standartinė specifikacija |
| Fizinė forma | Aliejus / skystis |
| Spalva | Bespalvis |
| Kvapas | Saldūs, kokosiniai, riešutiniai, karamelės, tonkos, šieno niuansai |
| HS kodas | 29322090 |
| Gamybos pajėgumai | Odovelas teigia, kad pajėgumas yra maždaug 200 tonų per metus |
| Kokybės sistema | Odovelas teigia, kad jos kokybės valdymas atitinka ISO 9001 reikalavimus |
Vienas iš gama heptalaktono privalumų yra jo galimybė dalyvauti platesnėje sensorinėje architektūroje. Užuot pasikliavę viena aromatine chemine medžiaga, kad apibrėžtų visapusišką skonį, formuluotojai gali naudoti laktonus kartu su esteriais, aldehidais, ketonais, alkoholiais, natūraliais ekstraktais ir kitomis aromatinėmis medžiagomis.
Pavyzdžiui, skonio specialistas gali apsvarstyti gama heptalaktoną, kai formulei reikia:
Galutinis jutiminis rezultatas labai priklauso nuo koncentracijos, aplinkinių ingredientų, apdorojimo sąlygų ir numatomos produkto matricos. Todėl laboratorinis įvertinimas ir jutiminiai tyrimai išlieka būtini prieš kuriant komercinę formulę.
Gama heptalaktono tiekėjo pasirinkimas turėtų apimti daugiau nei vieneto kainų palyginimą. Pramoniniams pirkėjams nuoseklumas, dokumentacija, gamybos pajėgumai, komunikacija ir tiekimo tęstinumas gali tiesiogiai paveikti formulės stabilumą ir gamybos efektyvumą.
„Odowell“ teigia, kad nuo 2012 m. specializuojasi skonių ir kvapų gamyboje ir tiekia gama heptalaktoną Europos ir Amerikos rinkoms. Bendrovė taip pat teigia, kad jos metinis šios medžiagos gamybos pajėgumas yra maždaug 200 tonų, o tai padeda pirkėjams, ieškantiems Kinijos šaltinio su nustatytais gamybos pajėgumais.
Cheminių medžiagų tvarkymo procedūros visada turi atitikti naujausius tiekėjo dokumentus, saugos duomenų lapą, taikomus darbo vietos reikalavimus ir paskirties rinkos taisykles. „Odowell“ pateikiama informacija apie gaminį nurodo su dirginimu susijusį pavojų ir riziką, todėl svarbi tinkama tvarkymo praktika.
Bendra geroji praktika apima:
Pirkėjai, priimdami reguliavimo ar saugos sprendimus, neturėtų pasikliauti vien bendrais internetiniais produktų aprašymais. Iš tiekėjo reikia paprašyti esamo SDS, techninės specifikacijos, analizės sertifikato ir taikomų norminių dokumentų, skirtų numatytai rinkai ir pritaikymui.
Gama heptalaktonas CAS 105-21-5 yra laktono aromato cheminė medžiaga, taip pat žinoma kaip 4-heptanolidas ir 5-propildihidro-2(3H)-furanonas. Jam būdingos saldžios, kreminės, kokoso, riešutų ir su karamele susijusios juslinės natos.
Jo molekulinė formulė yraC7H12O2, o jo molekulinė masė yra apytikslė128.17.
Jo kvapas paprastai apibūdinamas kaip saldus, panašus į kokosą, riešutų, karamelės, tonkos ir šieno kvapas, su kreminiais ir laktoniniais niuansais, priklausomai nuo koncentracijos ir sudėties.
Jis gali būti naudojamas skonio ir kvapiųjų medžiagų kompozicijose, įskaitant maisto kvapiąsias medžiagas, kosmetikos ir kvapiąsias medžiagas, taip pat kompozicijas, kurioms reikalingos kreminės, kokosinės, saldžios, karamelės ar laktoninės savybės.
Gama heptalaktonas buvo gautas įvairiuose natūraliuose šaltiniuose, įskaitant žaliąją arbatą, šparagus, alų, braškes, persikus ir jautieną. Ar komercinis produktas yra natūralus, ar sintetinis, turi patvirtinti tiekėjas, nes gamybos metodas ir reguliavimo apibrėžimai gali skirtis.
Pirkėjai turėtų apsvarstyti galimybę prašyti pateikti dabartinį specifikacijų lapą, analizės sertifikatą, SDL, pavyzdį, informaciją apie pakuotę, gamybos pajėgumus, pristatymo laiką ir dokumentus, susijusius su numatoma taikymo ir paskirties rinka.
„Odowell“ gaminio informacijoje teigiama, kad pavyzdžius galima išbandyti. Pirkėjai turėtų patvirtinti esamą mėginio prieinamumą, kiekį, pristatymo sąlygas ir taikomas sąlygas tiesiogiai su tiekėju.
Gama Heptalactone CAS 105-21-5 sujungia išskirtinį saldų, kreminį, kokoso, riešutų ir karamelės jutimo profilį su naudingomis savybėmis profesionaliam skonio ir kvapo kūrimui. Dėl jo, kaip laktono aromato sudedamosios dalies, jis yra ypač vertingas, kai formuluotojams reikia kompozicijai suteikti sodrumo, glotnumo, šilumos ir gylio. Komercinio tiekimo atveju kartu su kaina turėtų būti vertinama produkto tapatybė, grynumas, kokybės nuoseklumas, dokumentacija, gamybos pajėgumai ir tinkamumas reglamentuoti. Jei ieškote patikimo Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 tiekėjo Kinijoje,susisiekite su mumisOdovelas, kad aptartumėte produkto specifikacijas, pavyzdžius, masinio tiekimo reikalavimus ir jūsų formulavimo poreikius.
