Kaip kvapioji žaliava, gaunama tiek iš natūralios, tiek iš sintetinių šaltinių,
2,3-butadionelis suteikia lankstumo atsižvelgiant į skirtingus formulavimo ir padėties poreikius. Jis plačiai naudojamas sviesto, pieno skonių, kepinių, konditerijos gaminių, užkandžių prieskonių ir gėrimų sistemose. Daugelyje formų 2,3-butanedionelis padeda sukurti tikroviškesnį sviestinį profilį, tuo pačiu suteikia glotnumo ir jutimo gylio.
2,3-butadionas ypač vertinamas dėl stipraus kvapo atpažinimo ir didelio poveikio esant mažoms dozėms. Produktų kūrėjams, dirbantiems su kreminiais, pieniniais, kepiniais ar fermentacijos stiliaus profiliais, tai išlieka klasikiniu ingredientu, galinčiu sustiprinti skonio autentiškumą ir pagerinti bendrą aromato struktūrą.
ODOWELL ir toliau daugiausia dėmesio skiria praktiškiems aromatiniams ingredientams, skirtiems pasauliniams klientams, akcentuodama stabilumą, taikymo vertę ir tinkamumą rinkai.
Rekomenduojant 2,3-butanedionelį,ODOWELLsiekia paremti receptūros gamintojus ir gamintojus, ieškančius patikimo sviestinio skonio ingrediento maistui ir skoniui pritaikyti.
