|
Produkto pavadinimas: |
Natūralus česnakų aliejus |
|
Sinonimai: |
Česnakai, ALIEJINIAI CUKLAI; GARUOTI DISTILIUOTI Česnakų aliejus; Česnakų aliejus; Eteriniai aliejai, česnakai; Natūralus česnakų aliejus; Česnakų aliejaus mišinys; Natūralus Allitridi; ČESNŲ ALIEJUS (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
CAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
616-782-7 |
|
Prekių kategorijos: |
|
|
Mol failas: |
„MolFile“ |
|
|
|
|
tankis |
1,083 g / ml 25 ° C temperatūroje |
|
FEMA |
2503 | ČESNŲ ALIEJUS (ALLIUM SATIVUML.) |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1,575 |
|
Fp |
118 ° F |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
Česnakų aliejus (8000-78-0) |
|
Pavojaus kodai |
Xn |
|
Rizikos pareiškimai |
10–22 |
|
Saugos teiginiai |
16–36 |
|
RIDADR |
JT 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
Fizinės savybės |
Iš svogūnėlių gaunamas aliejus yra skaidrus, blyškiai gelsvas ar rausvai oranžinis skystis. Jis tirpsta beveik fxed aliejuose ir mineraliniame aliejuje. Jis gali būti visiškai netirpus alkoholyje. Jis netirpus glicerine ir propilenglikolyje. |
|
Naudoja |
Neaktyvus genisteino analogas. Blokuoja ląstelių ciklo G1 fazę Šveicarijos 3T3 ląstelėse, slopindamas II kinazės aktyvumą. Tirpus dimetilsulfokside. |
|
Naudoja |
Kaip prieskonis ir prieskoniai maisto produktuose. |
|
Eterinio aliejaus sudėtis |
Česnakų aliejus susideda iš sieros turinčių junginių (dialildisulfido, metilaliltrisulfido, dialiltrisulfido). Aliejuje yra alilo propildisulfido, alilo di- ir trisulfido ir tikriausiai kai kurių alilo tetrasulfidų, divinilsulfidų, alilivinilsulfoksidų, alicinų ir kitų smulkių komponentų. Alicinas yra atsakingas už būdingą eterinio aliejaus kvapą ir už susmulkintą česnako skiltelę. . |
|
Pavojus |
Vidutiniškai toksiškas nevalgant |
