Natūralus maltolis
  • Natūralus maltolisNatūralus maltolis

Natūralus maltolis

Natūralaus „Maltol“ atvejo kodas yra 118-71-8

Siųsti užklausą

Prekės aprašymas

Natūralus Maltolis Pagrindinė informacija


Aprašo nuorodos


Produkto pavadinimas:

Natūralus maltolis

CAS:

118-71-8

MF:

C6H6O3

MW:

126.11

EINECS:

204-271-8

Mol failas:

118-71-8 mol



Natūralios maltolio cheminės savybės


Lydymosi temperatūra

160–164 ° C (šviečia)

Virimo taškas

205 ° C

tankis

1,046 g / ml 25 ° C temperatūroje

FEMA

2656 | MALTOL

lūžio rodiklis

n20 / D 1.541

Fp

198 ° F

laikymo temp.

Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje.

tirpumas

metanolis: 50 mg / ml, skaidrus

forma

Skystas

pka

8,41 ± 0,10 (numatoma)

spalva

Skaidrus bespalvis

PH

5,3 (0,5 g / l, H2O)

sprogumo riba

25%

Tirpumas vandenyje

1,2 g / 100 ml (25 ºC)

JECFA numeris

1480

Merck

14,5713

BRN

112169

„InChIKey“

XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N

CAS duomenų bazės nuoroda

118-71-8 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

3-hidroksi-2-metil-4h-piran-4-onas (118-71-8)

AAA medžiagų registravimo sistema

Maltolis (118-71-8)


Natūralaus malto vartojimo informacija


Pavojaus kodai

Xn, Xi

Rizikos pareiškimai

22-38-36 / 37 / 38-41-20 / 22

Saugos teiginiai

37-37 / 39-26-36-36 / 37 / 39-36 / 37

RIDADR

JT 3334

WGK Vokietija

3

RTECS

UQ1050000

Savaiminio užsidegimo temperatūra

1364 ° F

Pastaba apie pavojų

Dirgina

TSCA

Taip

SS kodas

29329995


Natūralus malto naudojimas


apibūdinimas

Maltolis turi šiltą, saldų, vaisių kvapą ir į uogienę panašų kvapą.

Cheminės savybės

Maltolis turi akaramelio sviesto kvapą, o tirpale - uogienės kvapą. Taip pat pranešama, kad šis junginys turi vaisių, braškių aromato nenaudojamo tirpalo.

Cheminės savybės

Balta kristalinė pudra; būdingas karamelės-sviesto kvapas ir rodo vaisių-braškių aromatą praskiestame tirpale. Lydymosi diapazonas 160–164 ° C. Šiek tiek tirpsta vandenyje; labiau tirpsta alkoholyje ir propilenglikolyje.

Cheminės savybės

Balta kristalinė kieta medžiaga, turinti būdingą karamelės kvapą ir skonį. Praskiestame tirpale yra saldus, į braškes ar ananasus panašus skonis ir kvapas.

Pasitaikymas

Pranešama, kad rasta jaunų maumedžių (Pinus larix), pušų spyglių (Abies alba), cikorijų, medienos dervų ir aliejų bei skrudinto salyklo žievėje. Taip pat pranešama, kad rasta kviečių ir rugių duonoje, piene, svieste, rūkytoje kiaulienoje, aluje, kakavoje, kavoje, skrudintuose miežiuose, dribsniuose, žemės riešutuose, sojos pupelėse, pupelėse, tamarinde, saldymedyje, sakuose, salykle, džiovintose bonito, moliuskuose ir kakavos skysčiuose.

Naudoja

Kvapo molekulė, naudojama skonio stiprikliuose ir kvapikliuose.

Naudoja

Kvapiosios medžiagos, veikiančios „ką tik iškeptą“ duonos ir pyragų kvapą ir skonį.

Cheminė sintezė

Streptomicino druskų šarminės hidrolizės būdu; taip pat nuo piperdino iki piromekono rūgšties ir vėlesnio metilinimo 2 padėtyje.

saugojimas

Maltolio tirpalai gali būti laikomi stiklinėse arba plastikinėse talpyklose. Biri medžiaga turėtų būti laikoma gerai uždarytame, nuo šviesos apsaugotame inde, vėsioje, sausoje vietoje.

Valymo metodai

Jis kristalizuojasi iš CHCl3, tolueno, 50% vandeninio EtOH arba H2O ir yra lakus garuose. Jis gali būti sublimuojamas vakuume. Tai sudaro Cu2 + kompleksą. [Beilstein 17 III / IV5916, 18/1 V 114]

Nesuderinamumai

Koncentruoti tirpalai metalinėse talpyklose, įskaitant kai kurias nerūdijančio plieno rūšis, gali nusidažyti laikydami.

Reguliavimo statusas

GRAS išvardytos. Įtraukta į FDA neaktyvių ingredientų duomenų bazę (geriamieji tirpalai ir sirupai). Įtraukta į Kanados priimtinų nemedicininių ingredientų sąrašą.



Hot Tags: Natūralus maltolis, tiekėjai, didmeninė prekyba, sandėlyje, nemokamas pavyzdys, Kinija, gamintojai, pagaminti Kinijoje, žema kaina, kokybė, 1 metų garantija

Susijusi kategorija

Siųsti užklausą

Nedvejodami pateikite savo užklausą žemiau esančioje formoje. Mes jums atsakysime per 24 valandas.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept