Natrio L-aspartato natūralus kodas yra 5598-53-8.
|
Produkto pavadinimas: |
Natrio L-aspartatas natūralus |
|
Sinonimai: |
PEACH ALDEHIDAS;FEMA 3091;GAMA-UNDEKALAKTONAS;GAMA-UNDEKANOLAKTONAS;GAMA-HEPTIL-GAMA-BUTIROLAKTONAS;G-N-HEPTILBUTIROLAKTONAS;G-UNDEKALAKTONAS;1,4-UNDEKANOLIDAS |
|
CAS: |
104-67-6 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
MW: |
184.28 |
|
EINECS: |
203-225-4 |
|
Produktas Kategorijos: |
Maisto priedai; Kosmetika; Bioaktyvios mažos molekulės; Statybiniai blokai; Karbonilo junginiai; Ląstelių biologija; Cheminė sintezė; Laktonai; Organiniai statybiniai blokai; U |
|
Mol failas: |
104-67-6.mol |
|
|
|
|
Tirpimas tašką |
164–166 ℃ |
|
Virimas tašką |
164 °C |
|
tankis |
0,944 g/mL esant 20 °C (lit.) |
|
FEMA |
3091 | GAMMA-UNDEKALAKTONAS |
|
refrakcijos indeksas |
n20/D 1,451 |
|
Fp |
>230°F |
|
forma |
Skystis |
|
Specifinis Gravitacija |
0,944 (20/4 ℃) |
|
spalva |
Skaidrus bespalvis |
|
JECFA Skaičius |
233 |
|
BRN |
81943 |
|
CAS Duomenų bazės nuoroda |
104-67-6 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemija Nuoroda |
2(3H)-furanonas, 5-heptildihidro-(104-67-6) |
|
EPA Medžiagų registravimo sistema |
5-heptildihidro-2(3H)-furanonas (104-67-6) |
|
Pavojus Kodai |
Xi |
|
Rizika pareiškimai |
36/37/38-52/53 |
|
Saugumas pareiškimai |
26-36-37/39-36/37-24/25 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
YQ2485000 |
|
TSCA |
Taip |
|
HS kodas |
29322090 |
|
toksiškumas |
Buvo pranešta, kad žiurkėms ūminis burnos LD50 yra 18,5 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). Riebalų infiltracija kepenų parenchiminių ląstelių atsirado žiurkėms, kurios buvo šeriamos 13-115 mg y-undekalaktonu. 5-9 dienos (Shillinger, 1950). |
|
Teikėjas |
Kalba |
|
gama-undekanolaktonas |
anglų kalba |
|
ACROS |
anglų kalba |
|
Sigma Aldrich |
anglų kalba |
|
ALFA |
anglų kalba |
|
Aprašymas |
GAMMA-UNDECALACTONE yra kvapioji medžiaga. Tai pramoniniu būdu svarbūs skonio junginiai, kurie plačiai paplitę maisto produktuose, vaisiuose ir gėrimuose ir naudojami daugelyje vaisių aromatingų maisto produktų ir kosmetikos. Tai yra dažnai naudojamas persikams, abrikosams, kriaušėms, klevams, kokosams, tropikams, sviestams, grenadino ir datulių skonio. Tai taip pat yra lakios skonio sudedamoji dalis, randama neriebūs ledai. |
|
Nuorodos |
1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo ir D. K. Oi. „Naujas biotransformacijos procesas kvapiųjų medžiagų gamybai junginys γ-dodekalaktonas iš 10-hidroksistearato permeabilizuotas Waltomyces lipoferinės ląstelės. Taikomoji ir aplinkos mikrobiologija 79.8 (2013): 2636-2641. |
|
Cheminis Savybės |
GAMMA-UNDECALACTONE yra skaidrus bespalvis skystis |
|
Cheminės savybės |
Gama-Undekalaktonas turi stiprų vaisių kvapą, primenantį persikų skonį (ypač skiedimo metu). Jis turi aštrų ir saldų skonį, taip pat panašų į persikų. |
|
Atsiradimas |
Pranešta, kad rasta hidrolizuotų sojų baltymų, sviesto, persikų, abrikosų ir pasifloros vaisius. Taip pat pranešta, kad rasta šviežių obuolių, gvajavos vaisių, šviežių gervuogės, pašildytas sviestas, kaitinti jautienos riebalai, ghi, kiaulienos taukai, geltona pasija vaisių sultys, virti kvapieji ryžiai, origanum (ispaniškai) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), kalnų papajų, žvaigždžių, slyvų ir vištienos riebalų. |
|
Naudoja |
Tradiciškai persikų medžio žievė ir lapai buvo naudojami kaip antihelmintinis, atsikosėjimą lengvinantis, sutraukiantis ir diuretikas, taip pat gydyti nemigą, kosulį ir vidurių užkietėjimą. Aštuntajame dešimtmetyje persikų kauliukai (laetrilas) buvo populiarus, bet neįrodytas vėžio gydymo būdas kitose šalyse. Išoriškai persikai yra naudojami nedideliems odos sutrikimams, pvz., nudegimams, gydyti. įbrėžimai, pūslės, įbrėžimai, egzema, psoriazė ir karpos. |
|
Pasiruošimas |
Sieros rūgštimi veikiant undecileno rūgštį; taip pat paruošta pradinė ricinos aliejaus forma; iš oktanolio-1 plius metilakrilato su di-tret-butilperoksidas; iš heptiletileno oksido ir natriomalono esterio. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: 60 ppb |
|
Skonio slenkstis vertybes |
Skonio savybės esant 30 ppm: riebus, kokosinis, kreminis, vanilinis, riešutinis, makadamijos ir persikų. |