Metiltiometilbutiratas turi metalo vaisių kvapą.
|
Produkto pavadinimas: |
Metiltiometilbutiratas |
|
Sinonimai: |
FEMA 3879;Butano rūgšties (metiltio)metilo esteris;metilsulfanilmetilbutanoatas;METILTIOMETILOBUTIRATAS;DIMETILSULFIDEBUTIRATAS;Sviesto rūgšties (metiltio)metilo esteris |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Produktų kategorijos: |
aldehido skonis; tioesterio skonis |
|
Mol failas: |
74758-93-3.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | METILTIOMETILO BUTIRATAS |
|
JECFA numeris |
473 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
74758-93-3 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
Cheminės savybės |
Metiltiometilbutiratas turi metalo vaisių kvapą. |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Skonio savybės esant 2 ppm: sieringas, pikantiškas, vaisinis ir tropinis su augaliniais ir svogūnais su vaisių, atogrąžų niuansais |