Natūralaus 2,3,5-trimetil-pirazino Cas kodas yra 14667-55-1
Produkto pavadinimas: |
Natūralus 2,3,5-trimetil-pirazinas |
CAS: |
14667-55-1 |
MF: |
C7H10N2 |
MW: |
122.17 |
EINECS: |
238-712-0 |
Mol failas: |
14667-55-1.mol |
|
Lydymosi temperatūra |
156 ° C |
Virimo taškas |
171–172 ° C (šviečia) |
tankis |
0,979 g / ml esant 25 ° C (šviečia) |
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETILPIRAZINAS |
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.5040 (lit.) |
Fp |
130 ° F |
laikymo temp. |
Degių zonų |
pka |
2,69 ± 0,10 (numatoma) |
forma |
tvarkingas |
Specifinė gravitacija |
0.979 |
Kvapas |
skrudintas kvapas, primenantis kavą ir kakavą |
JECFA numeris |
774 |
BRN |
2423 |
„InChIKey“ |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
CAS duomenų bazės nuoroda |
14667-55-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
Pirazinas, trimetil- (14667-55-1) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
Trimetilpirazinas (14667-55-1) |
Pavojaus kodai |
Xn |
Rizikos pareiškimai |
10-22-36 / 37/38 |
Saugos teiginiai |
16-26-36 / 37/39 |
RIDADR |
JT 1993 3 / PG 3 |
WGK Vokietija |
3 |
RTECS |
UQ3907000 |
TSCA |
Taip |
Pavojingumo klasė |
3 |
„PackingGroup“ |
III |
SS kodas |
29339900 |
Cheminės savybės |
ŠVARUS GELTONAS SKYSTIS |
Cheminės savybės |
2,3,5-trimetilpirazinas turi keptų bulvių ar skrudintų riešutų aromatą. |
Pasitaikymas |
Nurodyti esami kepinių produktai, skrudinti miežiai, kakavos produktai, kava, pieno produktai, mėsa, žemės riešutai, dribsniai, pekano riešutai, spragintieji kukurūzai, bulvių produktai, romas ir viskis, sojos produktai, žali šparagai, kepta bulvė, kvietinė duona, traški duona, šveicariškas sūris, kava , juodoji arbata, žalioji arbata, skrudinti miežiai, kepta filbert, šildoma jautiena, keptas žemės riešutas, soja, žalios pupelės, kalendros sėklos, šukutės, gvajavos, kolrabis, paprika, mėlynasis, šveicariškas ir Gruyere sūris, virtas kiaušinis, riebios žuvys, alus, cheresas , miežiai, žemės riešutai, avižų produktai, kokosas, pupelės, grybai, trassi, migdolai, makadamijos riešutai, sezamo sėklos, kalendros sėklos, ryžiai, saldymedis, saldieji kukurūzai, salyklas, maltas salyklas, misa, krilis, fermentinės krevetės, krabai, okra, vėžiai, moliuskai, šukutės ir kalmarai. |
Paruošimas |
Iš 2,5-dimetilpirazino žiediniu alkilinimu MeLi; kondensuojant propilendiaminą su 2,3-butandionu. |
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: 400 pp - 9 ppm (9 ppm vandenyje) |
Skonio ribinės vertės |
Skonio charakteristikos, esant 80 ppm: žalios, įdususios, riešutinės ir bulvės. |
Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiškas nevalgant. Degus skystis. Kaitinant iki skilimo, išsiskiria nuodingi NOx garai. |