Natūralaus 2,3,5-trimetilpirazino cas kodas yra 14667-55-1
|
Produkto pavadinimas: |
Natūralus 2,3,5-trimetil-pirazinas |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Mol failas: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
156 °C |
|
Virimo temperatūra |
171–172 °C (liet.) |
|
tankis |
0,979 g/mL at 25 °C (šviesta) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETILPIRAZINAS |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,5040 (liet.) |
|
Fp |
130°F |
|
laikymo temp. |
Degiųjų medžiagų zona |
|
pka |
2,69±0,10 (numatomas) |
|
forma |
tvarkingas |
|
Specifinis sunkumas |
0.979 |
|
Kvapas |
skrudinto kvapo, primena kavą ir kakavą |
|
JECFA numeris |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
14667-55-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Pirazinas, trimetil-(14667-55-1) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
Trimetilpirazinas (14667-55-1) |
|
Pavojaus kodai |
Xn |
|
Rizikos pareiškimai |
10-22-36/37/38 |
|
Saugos pareiškimai |
16-26-36/37/39 |
|
RIDADR |
JT 1993 3/PG 3 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojaus klasė |
3 |
|
Pakavimo grupė |
III |
|
HS kodas |
29339900 |
|
Cheminės savybės |
SVARSUS GELTONAS SKYSČIS |
|
Cheminės savybės |
2,3,5-trimetilpirazinas turi keptų bulvių arba skrudintų riešutų aromatą. |
|
Atsiradimas |
Pranešta, kad yra duonos gaminiai, skrudinti miežiai, kakavos produktai, kava, pieno produktai, mėsa, žemės riešutai, filbertas, pekano riešutai, kukurūzų spragėsiai, bulvių produktai, romas ir viskis, sojos produktai, žali šparagai, keptos bulvės, kvietinė duona, traški duona, šveicariška sūris, kava, juodoji arbata, žalioji arbata, skrudinti miežiai, skrudinta filbert, kaitinama jautiena, skrudinti žemės riešutai, sojos pupelės, žalios pupelės, kalendros sėklos, šukutės, gvajavos, kaliaropės, paprika, mėlynasis, šveicariškas ir Gruyere sūris, virtas kiaušinis, riebus žuvis, alus, cheresas, miežiai, žemės riešutai, avižų produktai, kokosas, pupelės, grybai, trassi, migdolai, makadamijos riešutai, sezamo sėklos, kalendros sėklos, ryžiai, saldymedis, saldieji kukurūzai, salyklas, supiltas salyklas, misa, kriliai, fermentuotos krevetės, krabai, okra, vėžiai, moliuskai, šukutės ir kalmarai. |
|
Pasiruošimas |
Iš 2,5-dimetilpirazinas žiedo alkilinimo būdu MeLi; kondensuojant propilendiaminas su 2,3-butandionu. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: 400 ppb iki 9 ppm (9 ppm vandenyje) |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Paragaukite charakteristikos esant 80 ppm: žaliavinis, purus, riešutinis ir bulvinis. |
|
Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiškas nurijimas. Degus skystis. Kaitinamas iki suirimo, išsiskiria toksiški dūmai NOx. |