|
Produkto pavadinimas: |
Natūralus 2,5-dimetilpirazinas |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Mol failas: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
15 ° C |
|
Virimo taškas |
155 ° C (šviečia) |
|
tankis |
0,99 g / ml esant 25 ° C (šviečia) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-DIMETILPIRASINAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1,502 (deg.) |
|
Fp |
147 ° F |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje. |
|
forma |
Skystas |
|
pka |
2,21 ± 0,10 (numatoma) |
|
Specifinė gravitacija |
0.990 |
|
spalva |
Skaidrus bespalvis topale geltonas |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Jautrus |
Higroskopinis |
|
JECFA numeris |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
123-32-0 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Pirazinas, 2,5-dimetil- (123-32-0) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
Pirazinas, 2,5-dimetil- (123-32-0) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
22-36 / 37/38-R22 |
|
Saugos teiginiai |
26–36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
Pastaba apie pavojų |
Dirgina |
|
TSCA |
Taip |
|
SS kodas |
29339990 |
|
Cheminės savybės |
skaidrus bespalvis geltonas skystis |
|
Cheminės savybės |
2,5-dimetilpirazinas turi būdingą žemės kvapą, panašų į bulves. |
|
Pasitaikymas |
Pranešama, kad jų yra kepiniuose, skrudintuose miežiuose, kakavos produktuose, skrudintoje kavoje, pieno produktuose, kiaulienoje, žemės riešutuose, pekano riešutuose, filbertuose, spragintuose kukurūzuose, bulvių produktuose, rome ir viskyje, sojos produktuose; lakus komponentas skrudintose filtrose ir bulvių traškučiuose; pranešama, kad identifikuojami virtos jautienos riebaluose; pranešama apie skrudintus nearomatinius skonius. Taip pat pranešama apie sūrius, sviestą, virtus kiaušinius, ant grotelių keptą jautieną, arbatą, miežius, avižas, avižinius dribsnius, sojų pupeles, pašildytas pupeles, kolrabijas, krevetes ir grybus. Taip pat pranešama, kad randama kavoje, bulvių traškučiuose ir krevetėse |
|
Naudoja |
2,5-dimetilpirazinas naudojamas maisto, riešutų ir gėrimų skonių maišymui. |
