Natūralus D-（+）Gama dekalaktonas1

Produkto pavadinimas:

Natūralus D-（+）Gama dekalaktonas1

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Produktų kategorijos:

laktono kvapiosios medžiagos;Kosmetika;Maisto priedai

Mol failas:

706-14-9.mol

Virimo temperatūra 

281°C

tankis 

0,953 g/mL at 20 °C (šviesta)

FEMA 

2360 | GAMMA-DEKALAKTONAS

lūžio rodiklis 

n20/D 1,449

Fp 

>230°F

forma 

tvarkingas

Specifinis sunkumas

0.950.948

optinis aktyvumas

[α]24/D +34°, tvarkingas

JECFA numeris

231

BRN 

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CAS duomenų bazės nuoroda

706-14-9 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

2(3H)-furanonas, 5-heksildihidro-(706-14-9)

EPA cheminių medžiagų registro sistema

.gama.-Dekalaktonas (706-14-9)

Pavojaus kodai 

Xi

Rizikos pareiškimai 

36/37/38

Saugos pareiškimai 

26-37/39-36

WGK Vokietija 

3

RTECS 

4600000 LU

Pastaba apie pavojų 

Dirginantis

TSCA 

Taip

HS kodas 

29322090

Cheminės savybės

γ-Decalactone turi a malonus, vaisių, persikų kvapas.

Cheminės savybės

skaidrus bespalvis iki šviesiai geltonas skystis

Cheminės savybės

gama-dekalaktonas yra yra įvairiuose maisto produktuose ir yra beveik bespalvis skystis su intensyvaus vaisių kvapo, primenančio persikus. Jis naudojamas parfumerijoje sunkūs, vaisių gėlių kvapai ir aromatinės kompozicijos, ypač persikų skonių.

Atsiradimas

Pranešta, kad rasta persikų, abrikosų ir braškių aromatas. Taip pat nurodyta svieste, piene, aluje, romas, raudonasis ir baltasis vynas, mangai, mėlynės, slyvos, džiovintos slyvos, gvajava, persikai, braškių vaisiai ir sūriai.

Aromato slenkstinės vertės

Aptikimas: nuo 1 iki 11 ppb

Skonio slenkstinės reikšmės

Paragaukite 10 ppm savybės: kreminis, riebus, riebus, sviestinis saldus, kokosinis, vaisių ir persikų.