Natūralus D-ą + gama dekalaktonas

Produkto pavadinimas:

Natūralus D-ą + gama dekalaktonas

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Prekių kategorijos:

Laktono skoniai; Kosmetika; Maisto priedai

Mol failas:

706-14-9 mol

Virimo taškas

281 ° C

tankis

0,953 g / ml esant 20 ° C (šviečia)

FEMA

2360 | GAMMA-DEKALAKTONAS

lūžio rodiklis

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

forma

tvarkingas

Specifinė gravitacija

0.950.948

optinis aktyvumas

[Î ±] 24 / D + 34 °, tvarkingas

JECFA numeris

231

BRN

117547

„InChIKey“

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CAS duomenų bazės nuoroda

706-14-9 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

2 (3H) -furanonas, 5-heksildihidro- (706-14-9)

AAA medžiagų registravimo sistema

.gamma.-Decalactone (706-14-9)

Pavojaus kodai

Xi

Rizikos pareiškimai

36/37/38

Saugos teiginiai

26-37 / 39-36

WGK Vokietija

3

RTECS

LU4600000

Pastaba apie pavojų

Dirgina

TSCA

Taip

SS kodas

29322090

Cheminės savybės

Dekalaktonas pasižymi maloniu, vaisių kvapu, panašiu į persikus.

Cheminės savybės

skaidrus bespalvis geltonas skystis

Cheminės savybės

gama-dekalaktonas yra įvairiuose maisto produktuose ir yra beveik bespalvis skystis, turintis natūralaus vaisių kvapą, primenantis persikus. Jis naudojamas kvepiančiuose parfumerijos, vaisių gėlių kvapuose ir aromatinėse kompozicijose, ypač persikų skoniuose.

Pasitaikymas

Pranešama, kad rastas persikų, abrikosų ir braškių aromatas. Taip pat pranešama apie sviestą, pieną, alų, romą, raudoną ir baltą vyną, mangą, mėlynes, slyvas, slyvas, gvajavas, persikus, braškių vaisius ir sūrius.

Aromato ribinės vertės

Aptikimas: nuo 1 iki 11 psl

Skonio ribinės vertės

Skonio charakteristikos esant 10 ppm: kreminės, riebios, riebios, sviestinės, saldžios, kokosinės, vaisinės ir panašios į persikus.