|
Produkto pavadinimas: |
2,5-dimetilpirazinas |
|
Sinonimai: |
tomforas;2,5-dimetilpirazinas 98+%;2,5-dimetilprazinas;2,5-dimetilpirazinas (sudėtyje yra 2,6-izomeras);2,5-DIMETILPIRAzinas, NATŪRALAS;2,5-dimetilpirazinas, 99%;2,5-dimetilpirazinas, 2,5-dimetilpirazinas; >=99,0 % |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Produktų kategorijos: |
Pirazinas; Heterocikliniai junginiai; Acipimoksas; Mono- ir polialkilpirazinai; pirazino skonis; Statybiniai blokai; Heterocikliniai statybiniai blokai; Abėcėliniai sąrašai; C-D; Kvapiosios medžiagos ir kvapai; Pirazinų junginiai; Pirazinai |
|
Mol failas: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
15°C |
|
Virimo temperatūra |
155 °C (šviesta) |
|
tankis |
0,99 g/mL esant 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-DIMETILPIRAZINAS |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,502 (liet.) |
|
Fp |
147°F |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje. |
|
forma |
Skystis |
|
pka |
2,21±0,10 (numatomas) |
|
Specifinis sunkumas |
0.990 |
|
spalva |
Skaidrus bespalvis arba šviesiai geltonas |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Jautrus |
Higroskopiškas |
|
JECFA numeris |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
123-32-0 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Pirazinas, 2,5-dimetil-(123-32-0) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
Pirazinas, 2,5-dimetil-(123-32-0) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
22-36/37/38-R22 |
|
Saugos pareiškimai |
26-36 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
Q2800000 |
|
Pastaba apie pavojų |
Dirginantis |
|
TSCA |
Taip |
|
HS kodas |
29339990 |
|
Cheminės savybės |
skaidrus bespalvis arba šviesiai geltonas skystis |
|
Cheminės savybės |
2,5-dimetilpirazinas turi būdingą žemiško, bulvių kvapo kvapą. |
|
Naudoja |
2,5-dimetilpirazinas naudojamas maisto, riešutų ir gėrimų skoniui maišyti. |
|
Pasiruošimas |
Dėl akroleino ir amoniako sąveikos kaitinant glicerolyje, esant amonio druskoms; savaime kondensuojantis aminoacetonui, po to oksiduojant gyvsidabrio chloridu. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: nuo 80 ppb iki 1,8 ppm |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Skonio savybės esant 7,5 ppm: riebus, bulvinis, kakavinis ir riešutinis su riebiu ir aliejiniu atspalviu |
|
Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiškas prarijus ir intraperitoniniu būdu. Pateikti mutacijų duomenys. Kaitinamas iki suirimo, jis išskiria toksiškus NOx dūmus |
|
Valymo metodai |
Išvalykite jį pikratu (m 150o), kuris suskaidomas baze (pvz., KOH) ir distiliuojamas. [Wiggins ir Wise J Chem Soc 4780, 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.] |
|
Žaliavos |
Akroleinas |
|
Paruošimo produktai |
trans-2,5-dimetilpiperazinas-->2,6-dimetilpirazinas |