Gamma Undekalaktonas

Gamma Undekalaktonas nėra tikras aldehidas, o laktono junginys. Šviesiai geltonai klampus skystis yra bespalvas su stipriu persikų aromato. Tai svarbūs laktono kvepalai. Jis dažnai naudojamas „Osmanthus“ kvapuose, jazminuose, Gardenijoje, slėnio lelijose, oranžinėje gėlėje, baltoje rožėje, alyvinėje, akakijoje ir kt. Jis beveik netirpsta vandenyje, ištirpinamas etanolyje ir dažniausiai pasitaikančiuose organiniuose tirpikliuose, todėl gali būti plačiai naudojamas kasdieniame skoniuose ir maisto skoniuose.

Modelis:104-67-6

Siųsti užklausą

Prekės aprašymas

Pagrindinė gama undecalaktono informacija

Produkto pavadinimas:	Gamma Undekalaktonas
Sinonimai:	4-undecanolide; 4-n-heptyl-4-hidroksibutano rūgšties laktonas; 4-hidroksiundekano rūgšties G-laktonas; 5-heptyldihidro-furanonas; 4,5-dihidro-5-heptyl-2 (3H) -furanonas; aldehide C-14; (±) -γ-undecalactone; (r, s) -5-heptyl-dihidro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
Einecs:	203-225-4
Produktų kategorijos:	Bioaktyvios mažos molekulės; statybiniai blokai; karbonilo junginiai; ląstelių biologija; cheminė sintezė; laktonai;-; organiniai statybiniai blokai; u; kosmetika; maisto priedas
Mol failas:	104-67-6.Mol

Gamma Unekalaktono cheminės savybės

Lydymosi taškas	164 ～ 166 ℃
Virimo taškas	164 ° C.
tankis	0,944 g/ml esant 20 ° C (apšviesta.)
FEMA	3091 \| Gama-undecalactone
lūžio rodiklis	N20/D 1,451
FP	> 230 ° F.
forma	Skystis
Specifinis sunkumas	0,944 (20/4 ℃)
spalva	Aišku bespalviu
JECFA numeris	233
Brn	81943
CAS duomenų bazės nuoroda	104-67-6 (CAS duomenų bazės nuoroda)
NIST chemijos nuoroda	2 (3H) -furanonas, 5-heptyldihidro- (104-67-6)
EPA medžiagų registro sistema	5-heptyldihidro-2 (3H) -furanonas (104-67-6)

Gamma Unkalaktono saugos informacija

Pavojaus kodai	Xi
Rizikos teiginiai	36/37/38-52/53
Saugos ataskaitos	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Vokietija	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Taip
HS kodas	29322090

Gamma Uncalaktono naudojimas ir sintezė

Aprašymas	Gama-undecalactone yra kvapiųjų medžiagų ingredientas. Tai yra pramoniškai svarbūs skonio junginiai, plačiai paplitę maisto produktuose, vaisiuose ir gėrimuose, naudojami daugelyje vaisių aromatinių maisto produktų ir kosmetikos. Jis dažnai naudojamas persikų, abrikosų, kriaušių, klevų, kokosų, atogrąžų, sviestų, grenadino ir datos skonių. Tai taip pat nestabili skonio sudedamoji dalis, randama mažai riebalų leduose.
Cheminės savybės	Gama undecalactone yra skaidrus bespalvis skystis
Cheminės savybės	Gamma-undecalactone turi stiprų, vaisinį kvapą, siūlantį persiką (ypač skiedžiant). Jis turi aštrų ir saldų skonį, panašų į Peachą.
Įvykis	Pranešama, kad hidrolizuotuose sojos baltymuose, svieste, persike, abrikosų ir pasiflorų vaisiuose. Taip pat pranešta apie šviežius obuolius, gvajavos vaisius, šviežias gervuoges, šildomas sviestas, šildomi jautienos riebalai, ghee, kiaulienos riebalai, geltonos pasifloros vaisių sultys, virti kvapiojo ryžiai, origanum (ispanų kalba) („Coridothymus Cap.“ (L.) RCHB.), Mountain Papaya, Starfruit, Plumcot ir vištienos riebalai.
Paruošimas	Veikiant sieros rūgštį ant apatinės undecileno rūgšties; taip pat paruošta pradinės formos ricinos aliejus; nuo oktanolio-1 ir metilakrilato su di-ter-butilperoksidu; nuo heptylethilen oksido ir sodiomaloninio esterio.
Skonio slenksčio vertės	Skonio charakteristikos esant 30 ppm: riebalų, kokoso, kreminės, vanilės, riešutų, makadamijos ir persikų.

Gamma Unekalaktono paruošimo produktai ir žaliavos

Paruošimo produktai	Vitaminas a
Žaliavos	Natrio karbonatas-> metil akrilatas-> capryl Alkoholis-> Unekenoinė rūgštis-> sviestas

Hot Tags: „Gamma Uncalactone“, tiekėjai, didmeninė prekyba, nemokama imtis, Kinija, gamintojai, pagaminti Kinijoje, maža kaina, kokybė, 1 metų garantija