Aprašymas
|
Produkto pavadinimas: |
2-acetilpirolis |
|
Sinonimai: |
1-(1H-pirol-2-il)-etanonas; 1H-pirolis, 2-acetilas; etanonas, 1-(1H-pirol-2-il)-; ketonas, metilpirol-2-il; ketonas, metilpirol-2-il; metilpirol-2-ilo ketonas; metilpirol-2-pirolilas; metilketonas; 2-pirolilas; |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Produktų kategorijos: |
ketonas; pirolis; imidazolai, piroliai, pirazolai, pirolidinai; tarpiniai API produktai; benzenai; kvapioji medžiaga |
|
Mol failas: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
88–93 °C (šviesta) |
|
Virimo temperatūra |
220 °C (šviesta) |
|
tankis |
1,1143 (apytikslis įvertinimas) |
|
FEMA |
3202 | METILO 2-PIROLILO KETONAS |
|
lūžio rodiklis |
1,5040 (apytikslis) |
|
Fp |
220°C |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje. |
|
pka |
14,86±0,50 (numatomas) |
|
forma |
Kristaliniai milteliai |
|
spalva |
Nuo baltos iki smėlio spalvos |
|
Kvapas |
skrudinto kvapo |
|
JECFA numeris |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
1072-83-9 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Etanonas, 1-(1H-pirol-2-il)-(1072-83-9) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
2-acetilpirolis (1072-83-9) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
22-37/38-36/37/38 |
|
Saugos pareiškimai |
37/39-26-24/25-36 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Pastaba apie pavojų |
Kenksminga |
|
TSCA |
Taip |
|
HS kodas |
29339990 |
|
Aprašymas |
2-acetilpirolis yra bespalvis arba geltonas skystis. Natūraliai randama grūduose ir grūdų produktuose, o kvapas primena graikinių riešutų, saldymedžio, keptos duonos, kepto lazdyno riešuto ir žuvies kvapą. Jis naudojamas kaip maisto priedas, pavyzdžiui, kakavoje, rome, brendžiui, karamelėje. |
|
Aprašymas |
Metil 2-pirolilketonas yra kaip duona, graikinis riešutas, saldymedis. Gali būti pagamintas iš pirilo magnio jodido ir acetilchlorido; nepastovus skonio komponentas skrudintuose filbertuose. |
|
Cheminės savybės |
Metil-2-pirolilketonas turi duonos, graikinio riešuto ir saldymedžio kvapą |
|
Cheminės savybės |
balti arba smėlio spalvos kristaliniai milteliai |
|
Naudoja |
hepatoprotektoriai, organoleptiniai |
|
Apibrėžimas |
ChEBI: pirolis, turintis acetilo pakaitalą 2 padėtyje. |
|
Pasiruošimas |
Iš pirolio magnio jodido ir acetilchlorido; nepastovus skonio komponentas skrudintuose filbertuose |
|
Paruošimo produktai |
4-METIL-2-(1H-PIROL-2-IL)CHINOLINAS |
|
Žaliavos |
Acto anhidridas-->natrio acetatas-->cinko chloridas->natrio acetato trihidratas->N,N-dimetilacetamidas-->pirolis |