apibūdinimas
Produkto pavadinimas: |
2-acetilpirolis |
Sinonimai: |
1- (1H-pirol-2-il) -etanonas; 1H-pirolis, 2-acetilas; Etanonas, 1- (1H-pirol-2-il) -; Ketonas, metilpirol-2-ilas; Ketonas, metilpirrol- 2-ilas; metilpirol-2-ilketonas; metilpirrol-2-ilketonas; pirolis, 2-acetilas. |
CAS: |
1072-83-9 |
MF: |
C6H7NO |
MW: |
109.13 |
EINECS: |
214-016-2 |
Prekių kategorijos: |
ketonas; pirolis; Imidazolai, Piroliai, Pirazoliai, Pirolidinai; API tarpiniai produktai; Benzoliai; Skonis |
Mol failas: |
1072-83-9.mol |
|
Lydymosi temperatūra |
88–93 ° C (šviečia) |
Virimo taškas |
220 ° C (šviečia) |
tankis |
1.1143 (apytikslis įvertis) |
FEMA |
3202 | METILO 2-PIROLILO KETONAS |
lūžio rodiklis |
1,5040 (sąmata) |
Fp |
220 ° C |
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje. |
pka |
14,86 ± 0,50 (numatoma) |
forma |
Kristaliniai milteliai |
spalva |
Nuo baltos iki smėlio spalvos |
Kvapas |
skrudintas kvapas |
JECFA numeris |
1307 |
BRN |
1882 |
CAS duomenų bazės nuoroda |
1072-83-9 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
Etanonas, 1- (1H-pirol-2-il) - (1072-83-9) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
2-acetilpirolis (1072-83-9) |
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
Rizikos pareiškimai |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
Saugos teiginiai |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
WGK Vokietija |
3 |
RTECS |
OB5970000 |
Pastaba apie pavojų |
Kenksminga |
TSCA |
Taip |
SS kodas |
29339990 |
apibūdinimas |
2-acetilpirolis yra bespalvis arba geltonas skystis. Natūraliai jis atsiranda grūduose ir grūdų produktuose, o jo kvapas primena riešutą, saldymedį, keptą duoną, keptą lazdyno riešutą ir žuvį. Jis naudojamas kaip maisto priedas, pavyzdžiui, kakavoje, rome, brendyje, karamelėje. |
apibūdinimas |
Metil-2-pirolilketonas yra kaip duona, graikinis riešutas, saldymedis. Gali būti gaminamas iš pirilo magnio jodido ir acetilchlorido; lakiųjų skonio komponentas skrudintose filogramose. |
Cheminės savybės |
Metil-2-pirrolilo ketonas turi kvapą, primenantį duoną, graikinį riešutą ir saldymedį |
Cheminės savybės |
balti arba smėlio spalvos kristaliniai milteliai |
Naudoja |
hepatoprotektorius, organoleptinis |
Apibrėžimas |
ChEBI: pirolis, turintis acetilo pakaitą 2 padėtyje. |
Paruošimas |
Iš pirolio magnio jodido ir acetilchlorido; lakiųjų skonio komponentas skrudintose filogramose |
Preparatai |
4-METIL-2- (1H-PIRROL-2-YL) KINOLINAS |
Žaliavos |
Acto rūgšties anhidridas -> Natrio acetatas -> Cinko chloridas -> Natrio acetato trihidratas -> N, N-dimetilacetamidas -> Pirolis |