2-metil sviesto rūgšties CAS kodas yra 116-53-0
|
Produkto pavadinimas: |
2-metilviškio rūgštis |
|
CAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
Einecs: |
204-145-2 |
|
Mol failas: |
116-53-0.mol |
|
|
|
|
Lydymosi taškas |
-70 ° C. |
|
Virimo taškas |
176–177 ° C (apšviestas.) |
|
tankis |
0,936 g/ml 25 ° C (apšviesta.) |
|
garų slėgis |
0,5 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2695 | 2-metilbutyro rūgštis |
|
lūžio rodiklis |
N20/D 1,405 (lova.) |
|
FP |
165 ° F. |
|
Sandėliavimo temp. |
0–6 ° C. |
|
tirpumas |
20 g/l |
|
PKA |
4.8 (25 ℃) |
|
forma |
Skystis |
|
spalva |
Aišku bespalviu Blyškiai geltona |
|
Sprogstamoji riba |
1,6–7,3%(V) |
|
Vandens tirpumas |
45 g/l (20 ºC) |
|
JECFA numeris |
255 |
|
Brn |
1720486 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
116-53-0 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Butano rūgštis, 2-metil- (116-53-0) |
|
EPA medžiagų registro sistema |
2-metilutyfinė rūgštis (116-53-0) |
|
Pavojaus kodai |
C |
|
Rizikos teiginiai |
21/22-34 |
|
Saugos ataskaitos |
26-36/37/39-45 |
|
Ridadras |
A 3265 8/pg 3 |
|
WGK Vokietija |
1 |
|
RTECS |
EK7897000 |
|
F |
13 |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojus |
8 |
|
Pakavimo grupė |
Iii |
|
HS kodas |
29156090 |
|
Aprašymas |
2-metilbutyro rūgštis Turi aštrų, aštrų kvapą, panašų į „Roquefort“ sūrį, turinčiu aštrų skonį. At Mažai skiedimai, jis turi malonų vaisių skonį. Gali būti paruoštas metilo etilo malono rūgšties dekarboksilinimas (su šiluma); taip pat oksidacijos metu fermentacijos amilo alkoholio (fuzelio aliejus). |
|
Cheminės savybės |
2-metilbutyro rūgštis Turi aštrų, aštrų kvapą, panašų į „Roquefort“ sūrį, turinčiu aštrų skonį. At Mažai praskiedimai, jis turi malonų, vaisių skonį |
|
Cheminės savybės |
aišku bespalviu šviesiai gelsvas skystis |
|
Naudojimas |
Naudojamas 2-metilbutric anhidrido sintezė |
|
Apibrėžimas |
Chebi: a Metilbutolino rūgštis, apimanti sviesto rūgšties šerdį, turintį 2-metilą pakaitalas. Pagamintas iš aminorūgšties leucino, kai badaujant maistinėms medžiagoms Bakterijos. |
|
Aromato slenksčio vertės |
Aptikimas: nuo 10 iki 60 PPB. Aromatų charakteristikos yra 1,0%: rūgštus rūgštus, aštrus, prinokęs vaisių oda, Lingon [1] uogos, nešvariai sūri, Fermentuota ananasų vaisių su miškingu niuansu |
|
Skonio slenksčio vertės |
Paragauti Charakteristikos esant 10 ppm: nešvarus, rūgštus rūgštus, prinokęs vaisinis, su pienine sviestinis ir sūrus niuansas |
|
Žaliavos |
Fuselio aliejus-> metiletilmalono rūgštis |
|
Paruošimo produktai |
3-metil-butramidino HCl-> metilbutolino rūgštis-> 2-metilbutilo 2-metilbutyratas-> FEMA 3632-> FEMA 3393-> Heksilo izovaleracija GC standartas |