3-metilbutil-3-metilbutanoato cas kodas yra 659-70-1
|
Produkto pavadinimas: |
3-metilbutil-3-metilbutanoatas |
|
Sinonimai: |
izo-amilo izovaleratas; (3-metil-1-butil)3-metilbutanoatas; 3-metil-butano rūgšties 3-metilbutilo esteris; 3-metil-butano rūgšties 3-metil-butilo esteris; 3-metilbutano rūgšties 3-metilbutilo esteris; obuolių aliejus; obuolių aliejus; butano rūgšties 3-metil-,3-metilbutilo esteris |
|
CAS: |
659-70-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
211-536-1 |
|
Produktų kategorijos: |
Abėcėliniai sąrašai; Sertifikuoti natūralūs produktai Kvapiosios medžiagos ir Kvepalai;Kvapiosios medžiagos ir kvapai;I-L |
|
Mol failas: |
659-70-1.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
-58,15°C |
|
Virimo temperatūra |
192–193 °C (liet.) |
|
tankis |
0,854 g/mL at 25 °C (šviesta) |
|
garų slėgis |
0,8 hPa (20 °C) |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,412 (liet.) |
|
FEMA |
2085 | ISOAMILO ISOVALERATAS |
|
Fp |
152°F |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje. |
|
tirpumas |
0,016g/l |
|
JECFA numeris |
50 |
|
Merck |
14 5121 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
659-70-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Butano rūgštis, 3-metilas, 3-metilbutilo esteris (659-70-1) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
3-metilbutilo izovaleratas (659-70-1) |
|
Pavojaus kodai |
Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
36/37/38 |
|
Saugos pareiškimai |
26-36/37/39 |
|
WGK Vokietija |
2 |
|
RTECS |
NY1508000 |
|
HS kodas |
2915 60 90 |
|
Toksiškumas |
LD50 per burną Triušis: > 5000 mg/kg LD50 per odą Triušis > 5000 mg/kg |
|
Aprašymas |
Izoamilo izovaleratas turi būdingą vaisių kvapą ir saldų obuolį primenantį skonį. Gali būti paruoštas leidžiant izoamilo alkoholio ir izovalerinio aldehido garus per a vario urano pagrindu pagamintas katalizatorius 240–280 °C temperatūroje, esant vandeniliui. |
|
Cheminės savybės |
Izoamilo izovaleratas turi vaisių, saldaus, obuolių, abrikosų, mangų būdingo vaisių kvapo ir saldaus obuolio skonio. |
|
Naudoja |
Kaip obuolių esencija skonio likeriai ir saldainiai. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: 20 ppb; aromato savybės, kai etanolyje yra 1,0 %: saldus, vaisinis, žalių obuolių ir estry. |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Paragaukite charakteristikos esant 15 ppm: žalia, vaisinė, estry, obuolių, ananasų ir tutti-frutti |
|
Žaliavos |
SIEROS RŪGŠTIS-->Kalcio chloridas-->Kalio dichromatas->3-Metil-1-butanolis->(2S)-1-(3-Acetiltio-2-metil-1-oksopropil)-L-prolinas-->FUSEL Aliejus->Izovaleraldehidas-> |