5-hidroksioktano rūgšties laktonas

Produkto pavadinimas:

5-hidroksioktano rūgšties laktonas

Sinonimai:

delta-propilvalerolaktonas; oktano rūgštis, 5-hidroksi-, delta-laktonas; oktanolaktonas; tetrahidro-6-propil-2h-piran-2-onas; 5-oktanolidas; 5-propil-5-hidroksipentankarboksirūgšties laktonas; 5-hidroksioktano rūgštiesacton; FEM 3214

CAS:

698-76-0

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

211-820-5

Prekių kategorijos:

Mol failas:

698-76-0.mol

Lydymosi temperatūra

-14 ° C

Virimo taškas

238 ° C

tankis

1,002 g / cm3

FEMA

3214 | DELTA-OCTALACTONE

lūžio rodiklis

1.4550

Fp

125 ° C

forma

tvarkingas

Specifinė gravitacija

1.00

Tirpumas vandenyje

Nemaišoma arba sunku maišyti vandenyje.

JECFA numeris

228

BRN

111515

CAS duomenų bazės nuoroda

698-76-0 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

2H-piran-2-onas, tetrahidro-6-propil- (698-76-0)

AAA medžiagų registravimo sistema

2H-piran-2-onas, tetrahidro-6-propil- (698-76-0)

Rizikos pareiškimai

36/37 / 38-36 / 38

Saugos teiginiai

26-36-37

WGK Vokietija

2

RTECS

UQ1355500

TSCA

Taip

SS kodas

29322090

Toksiškumas

LD50 orl-žiurkė:> 5g / kg FCTOD7 20,783,80

apibūdinimas

Gali būti susintetintas iš 5-hidroksioktano rūgšties redukuojant NaBH4 vandenyje; atitinkamos keto rūgšties mikrobiologinis redukavimas; iš 5-hidroksioktano metilamido šarminiu muilinimu, naudojant Ba (OH) 2.

Cheminės savybės

Î ”-Octalactone turi asweet, riebų, kokosų, atogrąžų, pieno kvapą.

Pasitaikymas

Pranešama, kad kokosų aliejuje, sviesto riebaluose, pieno riebaluose, Blenheimo abrikosų esencijos ir ananasų, ananasų, geltonųjų pasiflorų, spanguolių, serbentų pumpuruose, papajoje, persikuose, avietėse, braškėse, mėlynėse, slyvose, pomidoruose, yra daug kvapiųjų medžiagų sūriai, vištienos riebalai, virta jautiena, kiauliena ir aviena, romas, cheresas, baltasis vynas, arbata, kokoso produktai, pasifloros vaisiai, mango, dygliuota kriaušė, loquat, kalnų papaja, nektarinas, pelerinų agrastų ir rooibus arbata (Aspalathus linearis).

Paruošimas

Iš5-hidroksioktano rūgšties redukuojant NaBH4 vandenyje; mikrobiologiškai redukuojant atitinkamą keto rūgštį; iš 5-hidroksioktano metilamido šarminiu muilinimu, naudojant Ba (OH) 2.

Skonio ribinės vertės

Skonio ypatybės 10 ppm: kokoso, saldus, kreminis, laktoninis ir vaisinis, turintis grietinėlės ir aliejaus gylį.

Saugos profilis

Mažas toksiškumas nevalgant ir kontaktuojant su oda. Dirgina odą. Kaitinamas iki skilimo išskiria rūstus dūmus ir dirginančius garus.

Žaliavos

2-hidroksikaprilo rūgštis