Anizilacetatas yra bespalvis skystis, turintis vaisių, šiek tiek balzaminio žiedo kvapą, ir kartais naudojamas saldžiose, gėlių kompozicijose, bet dažniau - vaisių natų skonio kompozicijose.
|
Produkto pavadinimas: |
Anizilacetatas |
|
Sinonimai: |
Benzilo alkoholis, p-metoksi-, acetatas; Cassie ketonas; p-anizilacetatas; p-metoksibenzilas; PARA-METOKSIBENZILACETATAS; P-METOKSIBENZILACETATAS; P-METOKSIBENZILALKOHOLIO ACETATAS; FEMA 2098 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
MW: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
Prekių kategorijos: |
A-B; Abėcėlės sąrašai; Kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos |
|
Mol failas: |
104-21-2.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
84 ° C |
|
Virimo taškas |
137–139 ° C, 12 mm Hg (šviečia) |
|
tankis |
1,107 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
|
FEMA |
2098 | P-ANISILO ACETATAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.513 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Tirpumas vandenyje |
1,982 g / l (25 ° C) |
|
JECFA numeris |
873 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
104–21–2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Benzenemetanolis, 4-metoksi-, acetatas (104-21-2) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
4-metoksibenzenmetanolis, acetatas (104-21-2) |
|
Pavojaus kodai |
Xn |
|
Rizikos pareiškimai |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Saugos teiginiai |
24 / 25-36-26 |
|
WGK Vokietija |
2 |
|
SS kodas |
29153900 |
>
|
Cheminės savybės |
skaidrus bespalvis arba gelsvas skystis |
|
Cheminės savybės |
Anizilacetatas turi gėlių, panašų į vaisius, kvapą (malonų, vanilinį, slyvų, alyvinį) ir šiek tiek aštraus, saldaus skonio. |
|
Naudoja |
Parfumerija, kvapiosios medžiagos. |
|
Paruošimas |
Gali būti paruoštas aniziniam alkoholiui reaguojant su acto rūgšties anhidridu |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio savybės esant 30 ppm: vaisių, gėlių, vanilės, kokoso, medaus, kakavos, anyžių ir saldymedžio |
|
Saugos profilis |
Degus skystis. Kaitinamas iki skilimo skleidžia rūstus dūmus ir dirginančius dūmus. |
|
Žaliavos |
Natrio acetatas -> anizolis -> 4-metoksibenzilo alkoholis |
