Benzilo butiratas

Produkto pavadinimas:

Benzilo butiratas

Sinonimai:

N-BUTIRO RŪGŠTIS BENZILO ESTERIS;BENZILO RŪGŠTIES BENZILO ESTERIS;BENZILO N-BUTANOATAS;BENZIL-N-BUTIRATAS;BENZILBUTANOATAS;BENZILBUTIRATAS;FEMA 2140;Benzilo esteris

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Produktų kategorijos:

Tarpiniai farmacijos produktai; A–B; abėcėliniai sąrašai; skoniai ir kvapai; A–B skoniai ir kvapai; sertifikuoti natūralūs produktai

Mol failas:

103-37-7.mol

Virimo temperatūra 

240 °C (šviesta)

tankis 

1,009 g/mL esant 25 °C (liet.)

garų slėgis 

11,97 hPa (109 °C)

lūžio rodiklis 

n20/D 1,494 (liet.)

FEMA 

2140 | BENZILBUTIRATAS

Fp 

225°F

laikymo temp. 

Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje.

JECFA numeris

843

BRN 

2047625

CAS duomenų bazės nuoroda

103-37-7 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

Butano rūgštis, fenilmetilo esteris (103-37-7)

EPA cheminių medžiagų registro sistema

Butano rūgštis, fenilmetilo esteris (103-37-7)

Saugos pareiškimai 

24/25

WGK Vokietija 

2

RTECS 

ES7350000

TSCA 

Taip

HS kodas 

29156000

Toksiškumas

LD50 per burną triušiui: 2330 mg/kg LD50 per odą triušiui > 5000 mg/kg

Cheminės savybės

SKAIUS BESPALĖS SKYSČIS

Cheminės savybės

Benzilbutiratas turi būdingą vaisių-gėlių, slyvų kvapą ir saldų kriaušės skonį.

Atsiradimas

Pranešama, kad rasta papajose, juodojoje arbatoje, Passiflora edulis sultyse, cherimojose (Annona cheremolia Mill.), Burbono vanilėje, kalninėse papajose ir šernų slyvose (Spondias mombins L.).

Naudoja

Plastifikatorius, kvapikliai, kvapiosios medžiagos.

Pasiruošimas

Kaitinant benzilchloridą ir natrio butiratą vandenyje arba sviesto rūgštyje ir benzilo chloride esant slėgiui.

Skonio slenkstinės reikšmės

Skonio savybės esant 30 ppm: saldus, aromatingas, panašus į vanilės miltelius.

Žaliavos

Benzilo chloridas-->Benzilo alkoholis-->Natrio butanoatas