Butilo butirilo laktatas

Produkto pavadinimas:

Butilo butirilas laktatas

CAS:

7492-70-8

MF:

C11H20O4

MW:

216.27

EINECS:

231-326-3

Produktų kategorijos:

A-B; Abėcėliniai sąrašai; Kvapiosios medžiagos ir kvapai; esteriai

Mol failas:

7492-70-8.mol

Virimo temperatūra 

90°C2 mm Hg (liet.)

tankis 

0,972 g/mL at 25 °C (šviesta)

FEMA 

2190 | BUTILO BUTIRILAKTATAS

lūžio rodiklis 

n20/D 1,415–1,425 (liet.)

Fp 

>230°F

JECFA numeris

935

CAS duomenų bazės nuoroda

7492-70-8 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

Butano rūgštis, 2-butoksi-1-metil-2-oksoetilo esteris (7492-70-8)

EPA cheminių medžiagų registro sistema

Butano rūgštis, 2-butoksi-1-metil-2-oksoetilo esteris (7492-70-8)

Pavojaus kodai 

Xi

Rizikos pareiškimai 

36/37/38

Saugos pareiškimai 

26-36

WGK Vokietija 

2

RTECS 

ES8123000

Cheminės savybės

Butilo butirilas laktato skonis panašus į pieno, švelnaus sūrio, sviesto ir grietinėlės skonį.

Naudoja

Butilo butirillaktatas yra sintetinė kvapioji medžiaga, kuri yra stabili, nuo bespalvės iki šviesiai geltonos spalvos skystis su virto sviesto kvapu. jis maišomas su alkoholiu ir dauguma nelakiosios alyvos, tirpios propilenglikolyje ir netirpios glicerine ir vandenyje. jis turi būti laikomas stikliniuose, skardiniuose arba derva išklotuose induose. jis naudojamas sviesto skoniai, naudojami kepiniuose ir saldainiuose 14–60 ppm.

Aromato slenkstinės vertės

Aromatas charakteristikos maždaug 1,0 %: kreminės, riebios, panašios į pienišką, pasenusios pieniškos su vaškiniai kokoso riešutus primenantys niuansai.

Skonio slenkstinės reikšmės

Paragaukite charakteristikos esant 5 ppm: kreminis pojūtis burnoje, sviestinis pieniškas, vaškiškas, pieniškas su kokoso ir sūrio niuansų.

Saugos profilis

Odą dirginanti medžiaga. Žr taip pat ESTERIAI. Degus skystis. Kaitinamas iki skilimo, jis išskiria aistrą dūmai ir dirginantys garai.

Žaliavos

Sviesto rūgšties anhidridas -> butilo laktatas