Produkto pavadinimas: |
Cinamono rūgštis |
Sinonimai: |
didelio grynumo cinamino rūgštis kf-wang (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (monohidratas); Cinamono rūgštis; Benzenepropeno rūgštis; 3-fenilpropeno rūgštis; CINNAMO RŪGŠTIS, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Fenilakrilo rūgštis |
CAS: |
621-82-9 |
MF: |
C9H8O2 |
MW: |
148.16 |
EINECS: |
210-708-3 |
Prekių kategorijos: |
|
Mol failas: |
621-82-9.mol |
|
Lydymosi temperatūra |
133 ° C (šviečia) |
Virimo taškas |
300 ° C (šviečia) |
tankis |
1.2475 |
FEMA |
2288 | CINNAMINĖ RŪGŠTIS |
lūžio rodiklis |
1,5049 (sąmata) |
Fp |
> 230 ° F |
pka |
pK (25 °) 4,46 |
Tirpumas vandenyje |
511,2 mg / l (25 ºC) |
JECFA numeris |
657 |
Stabilumas: |
Stabilus. Degus. Nesuderinamas su stipriais oksidatoriais. |
CAS duomenų bazės nuoroda |
621-82-9 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
2-propeno rūgštis, 3-fenil- (621-82-9) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
Cinamino rūgštis (621–82–9) |
Pavojaus kodai |
Xi |
Rizikos pareiškimai |
36/37/38 |
Saugos teiginiai |
26–36 |
WGK Vokietija |
1 |
RTECS |
GD7850000 |
Toksiškumas |
LD50 (g / kg): 3,57 per burną žiurkėms; > 5,0 per odą triušiams (Letizia) |
Turinio analizė |
Tiksliai pasverkite 500 mg mėginio, kuris prieš tai 3 valandas buvo džiovinamas džiovintuve, užpildytame silikageliu; įpilkite 0,1 mol / l vandenilio. |
Toksiškumas |
GRAS (FEMA). |
Ribotas naudojimas |
FEMA (mg / kg): gaivieji gėrimai 31; Šaltas gėrimas 40; Konditerijos gaminiai 30; Kepykla 36; Guma 10. |
Cheminės savybės |
Jis atrodo kaip baltos citrinos prizmės su švelniu cinamono aromatu. Jis tirpsta etanolyje, metanolyje, naftos eteryje ir chloroforme; jis lengvai tirpsta benzene, eteryje, acetone, acto rūgštyje, anglies disulfide ir aliejuose, bet netirpsta vandenyje. |
Naudoja |
1. Jis gali būti naudojamas kaip žaliavos esteriams, prieskoniams ir farmacijos produktams gaminti. |
Gamybos būdas |
1. Jį galima gauti kartu kaitinant benzilo chloridą ir natrio acetatą. |
Cheminės savybės |
monoklininiai kristalai |
Cheminės savybės |
Cinamono rūgštis yra beveik bekvapė, deginančio skonio, o po to tampa saldi ir primena abrikosus. |
Paruošimas |
Yra du izomerai, trans-ir cis-; trans-izomeras yra įdomus naudoti aromatizuojant; be ekstrahavimo iš natūralių šaltinių (storakso), jį galima paruošti taip: (1) iš benzaldehido, bevandenio natrio acetato ir acetanhidrido, esant piridinui (Perkino reakcija); (2) iš benzzaldehido ir etilo acetato (Claiseno kondensatas); (3) iš benzaldehido ir acetileno chlorido; (4) oksiduojant benzilideno acetoną natrio hipochloritu. |
Saugos profilis |
Nuodai intraveniniu ir intraperitoniniu būdu. Nurijus vidutiniškai toksiškas. Odos dirgiklis. Degus skystis. Kaitinamas iki skilimo, jis išskiria rūgščiąsias dūmus ir dūmus. |
Cheminė sintezė |
Raineris LudwigasClaisenas (1851– 1930), vokiečių chemikas, pirmą kartą 1890 m. Aprašė cinamatų sintezę, reaguodamas aromatiniais aldehidais su esteriais. Terapija vadinama Claisen kondensacija. |
Valymo metodai |
Kristalizuokite rūgštį iš * benzeno, CC14, karšto vandens, vandens / EtOH (3: 1) arba 20% vandeninio EtOH. Džiovinkite 60 ° C vakuume. Jis yra garų lakusis. [Beilstein 9 IV 2002.] |
Žaliavos |
Benzilo chloridas -> Natrio acetato trihidratas -> Kalio acetatas -> Kalcio hipochloritas -> trans-cinamono rūgštis -> Benzalacetonas |
Preparatai |
L-fenilalaninas -> 2- [3- [bis (1-metiletil) amino] -1-fenilpropil] -4-metilfenolis -> L-fenilalaninas |