|
Produkto pavadinimas: |
Cocal |
|
Sinonimai: |
Metil-2-fenil-2-heksenalas, 5-; (E) -5-metil-2-fenilhex-2-enal; FEMA 3199; Cocal; 2-fenil-5-metil-2-heksenal; 5-metil-2-fenilhex-2-enal; 5-metil-2-fenil-2-heksenal; (2e) -5-metil-2-fenil-heksenal |
|
CAS: |
21834-92-4 |
|
MF: |
C13H16O |
|
MW: |
188.27 |
|
Einecs: |
244-602-3 |
|
Produktų kategorijos: |
Farmacijos žaliavos; abėcėlės sąrašai; skoniai ir kvapai; M-N |
|
Mol failas: |
21834-92-4.mol |
|
|
|
|
Virimo taškas |
97–99 ° C 0,7 mm |
|
tankis |
0,973 g/ml 25 ° C (apšviesta.) |
|
garų tankis |
> 1 (vs oras) |
|
lūžio rodiklis |
N20/D 1.534 (lova). |
|
FEMA |
3199 | 5-metil-2-fenil-2-heksenalas |
|
FP |
> 230 ° F. |
|
Jautrus |
Oras jautrus |
|
JECFA numeris |
1472 |
|
Brn |
2043290 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
21834-92-4 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
5-metil-2-fenil-2-heksenalas (21834-92-4) |
|
EPA medžiagų registro sistema |
Benzeneacetaldehidas, .Alpha .- (3-metilbutilidenas)-(21834-92-4) |
|
Pavojaus kodai |
Xi |
|
Rizikos teiginiai |
36/38 |
|
Saugos ataskaitos |
26-36/37/39 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
TSCA |
Taip |
|
HS kodas |
29122990 |
|
Aprašymas |
5-metil-2-fenil-2-heksenalas turi kakavos aromatą. Jis dažnai naudojamas šokoladiniame ir kokoso tipo skoniuose. Gegužė Būkite paruošti iš fenilo acetaldehido ir izopropil acetaldehido aldolio kondensacija. |
|
Cheminės savybės |
5-metil-2-fenil-2-heksenalas turi kakavos aromatą. Jis naudojamas šokolado ir kakavos tipo skoniuose |
|
Įvykis |
Pranešta Neutrali lakioji skrudintų žemės riešutų dalis, pipirmėčių aliejuje, kiaulienoje Kepenys, kakava, arbata, skrudinti filbertai, sezamo sėklos, salyklo, misos ir kakavos skysčiai |
|
Paruošimas |
Iš fenilo Acetaldehidas ir izopropil acetaldehidas aldoolio kondensacija |
|
Žaliavos |
Fenilacetaldehidas |
