Produkto pavadinimas: |
Undekanolaktonas |
Sinonimai: |
2H-piran-2-ono, 6-heksiletetrahidro-; 2H-piran-2-ono, tetrahidro-3-heksil-; 5-hidroksiundekano rūgšties laktono; 5-hidroksi-undekanoacidilaktonaktono; 5-hidroksiundekano-rūgšties etilaktono; 6-heksiltetrahidro- 2h-piran-2-onas; beta-undekalaktonas; delta-heksil-delta-valerolaktonas |
CAS: |
710-04-3 |
MF: |
C11H20O2 |
MW: |
184.28 |
EINECS: |
211-915-1 |
Prekių kategorijos: |
Karbonilo junginiai; Laktonai; Organiniai statybiniai kaladėlės |
Mol failas: |
710-04-3.mol |
|
alfa |
0 ° (25 ° „, tvarkingas) |
Virimo taškas |
152–155 ° C, 10,5 mm Hg (šviečia) |
tankis |
0,969 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
FEMA |
3294 | 5-Hidroksindekano rūgštis Laktonas |
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.459 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
Specifinė gravitacija |
0.9620.969 |
JECFA numeris |
234 |
CAS duomenų bazės nuoroda |
710-04-3 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
Undekanolaktonas (710-04-3) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
2H-piran-2-onas, 6-heksiletetrahidro- (710-04-3) |
Pavojaus kodai |
Xi |
Rizikos pareiškimai |
36/37/38 |
Saugos teiginiai |
26-37 / 39 |
WGK Vokietija |
2 |
RTECS |
UQ1320000 |
Teikėjas |
Kalba |
SigmaAldrich |
Anglų |
Cheminės savybės |
Bespalvis arba šviesiai geltonas skystis; persikų kvapas. Tirpsta 4–5 tūriuose 60% alkoholio; tirpus benzilo alkoholyje, benzilbenzoate ir daugumoje nejudančių aliejų. Degus. |
Cheminės savybės |
Î ”-Undekalaktonas turi kreminį, persikų primenantį aromatą. |
Pasitaikymas |
Pranešama, kad yra kokosų skonio, meliono, gervuogių, mėlynių, pašildyto sviesto, pieno, pieno miltelių, grietinėlės, kokosų mėsos ir žvaigždžių vaisių. |
Naudoja |
Parfumerija, kvapiosios medžiagos. |
Paruošimas |
Atliekant 2-heksilglutaraldehido intramolekulinį Cannizzaro tipo pertvarkymą. |
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: 150 ppb |
Skonio ribinės vertės |
Skonio ypatybės 10 ppm: kreminiai, kokosiniai, pieniški, kreminiai, laktoniniai ir sviestiniai riebalai, turintys vaškinį, vaisinį niuansą. |
Žaliavos |
Kaproaldehidas |