Etilo 2-metilbutirato ; E2MB CAS kodas yra 7452-79-1
|
Produkto pavadinimas: |
Etilo 2-metilbutiratas |
|
Sinonimai: |
Etilas 2-metilbutiratas, 99%; etilo 2-metilbutyra; 2-metilbutanoic Rūgštinis etilo esteris; 2-metil-butanocacacietilester; butanoicacid, 2-metil- etilester; sviesto rūgštis, 2-metil-, etilo esteris; etilo alfa-metilbutiratas; etilo 2-metil-butiratas> = 99,0%, natūralus |
|
CAS: |
7452-79-1 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
MW: |
130.18 |
|
Einecs: |
231-225-4 |
|
Mol failas: |
7452-79-1.mol |
|
|
|
|
Lydymosi taškas |
-93,23 ° C (įvertinimas) |
|
Virimo taškas |
133 ° C (LIT.) |
|
tankis |
0,865 g/ml 25 ° C (apšviesta.) |
|
FEMA |
2443 | Etilo 2-metilbutiratas |
|
lūžio rodiklis |
N20/D 1,397 (lova.) |
|
FP |
79 ° F. |
|
Sandėliavimo temp. |
Degmenų plotas |
|
forma |
Skystis |
|
spalva |
Aišku bespalviu |
|
Ph |
7 (H2O) |
|
JECFA numeris |
206 |
|
Brn |
1720887 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
7452-79-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Butano rūgštis, 2-metil-, etil esteris (7452-79-1) |
|
EPA medžiagų registro sistema |
Etilo 2-metilbutiratas (7452-79-1) |
|
Rizikos teiginiai |
10 |
|
Saugos ataskaitos |
16–24/25 |
|
Ridadras |
A 3272 3/pg 3 |
|
WGK Vokietija |
1 |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojus |
3 |
|
Pakavimo grupė |
Iii |
|
HS kodas |
29159080 |
|
Aprašymas |
Etilas 2-metilbutiratas yra 2-metilbutirato su etilo esterio forma su Malonus saldus aromatas. Tai natūraliai atsirandantis esteris, kuris randamas obuolys, vynas, apelsinas, braškė, sūris, pienas, mangai, konjakas ir kt. Tai yra a labai vertingas kvapiųjų medžiagų agentas, naudojamas kvapioms maisto produktams ir gėrimams kaip taip pat kvepalų kvepalų ir kvepalų produktų. Paprastai jis yra paruoštas Estefikuojant tarp alkoholio ir 2-metilbutirato. |
|
Cheminės savybės |
aišku bespalviu Skystis |
|
Cheminės savybės |
Etilas 2-metilbutiratas yra skystis, turintis žalią, vaisinį kvapą, primenantį obuolius. Jis randamas, pavyzdžiui, citrusinių vaisių ir laukinių uogų Vaisių skonio kompozicijos. |
|
Cheminės savybės |
Etilas 2-metilbutiratas turi galingą, žalią vaistą, obuolį panašų kvapą. |
|
Įvykis |
Pranešta gamta; Etilo L-metilbutiratas buvo nustatytas braškių sultyse; Dėl asimetrinės anglies buvimo junginys turėtų parodyti Optiškai aktyvios formos, taip pat raceminė forma; Tačiau tik D-forma ir raceminė forma yra žinoma. Pranešta apie obuolių sultis, oranžinę ir Greipfrutų sultys, dvilypiai daiktai, ananasai, braškės, sūriai, pienas, konjakas, Romas, viskis, sidras, mango, kalnų papaja, be nugaros beždžionės oranžinė spalva (Strychnos Madagasc.), Kinijos svarainių ir vokiečių ramunėlių aliejus. |
|
Paruošimas |
Raceminė forma gali Būkite paruošti kataliziškai keliais būdais: iš Buttene ir Ni (CO) 4 po Azoto etilo alkoholio/acto rūgšties tirpale arba iš etileno ir CO po Slėgis naudojant HBF4 ir HF kaip katalizatorius. |
|
Aromato slenksčio vertės |
Aptikimas: 0,01 iki 0,1 ppb |
|
Skonio slenksčio vertės |
Paragauti Charakteristikos 40 ppm: vaisių, žalių, uogų, braškių, šviežių obuolių, ananasai ir avietės |
|
Bendras aprašymas |
Bespalvis riebus Skystis su vaisių kvapu. Netirpsta vandenyje ir mažiau tankus nei vanduo. „Flash“ taškas 73 ° F. Kontaktas gali sudirginti odą, akis ir gleivines. |
|
Žaliavos |
Hidrofluoro rūgštis-> fluoroborinė rūgštis-> anglies monoksidas |