|
Produkto pavadinimas: |
Etil-3-metiltiopropionatas |
|
Sinonimai: |
RARECHEM AL BI 0161; ETIL-BETA-METILTIOPROPIONATAS; ETIL 3- (METILTIO) PROPIONATAS; FEMA 3343; 3- (metiltio) -propano rūgšties etilo esteris; ETIL-3-METILTIOPROPIONATAS, NATŪRALUS; Etilo 3-metilpropilatas; = 98,0% |
|
CAS: |
13327-56-5 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
236-370-7 |
|
Prekių kategorijos: |
Organinės rūgštys; sulfido skonis; abėcėlės sąrašai; E-F; kvapiosios ir kvapiosios medžiagos; sulfidų skonio medžiagos |
|
Mol failas: |
13327-56-5.mol |
|
|
|
|
Virimo taškas |
197 ° C (šviečia) |
|
tankis |
1,032 g / ml 25 ° C temperatūroje (apšviesta) |
|
FEMA |
3343 | ETIL-3-METILTIOPROPIONATAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1,46 (lit.) |
|
Fp |
177 ° F |
|
Specifinė gravitacija |
1.032 |
|
JECFA numeris |
476 |
|
BRN |
1748688 |
|
„InChIKey“ |
YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
13327-56-5 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
3- (metiltio) propano rūgšties etilo esteris (13327-56-5) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
Etil-3- (metiltio) propionatas (13327-56-5) |
|
Saugos teiginiai |
24/25 |
|
RIDADR |
JT 3334 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
TSCA |
Taip |
|
SS kodas |
29309090 |
|
Cheminės savybės |
NESKALBI BALTAS IR BALTAI GELTONAS SKYSTIS |
|
Cheminės savybės |
Etil-β-metiltiopropionatas turi ananasų, citrusinių vaisių kvapą, vaisių, ananasų, pasiflorų, salyklo viskio skonį. |
|
Apibrėžimas |
ChEBI: karboksilo esteris, gautas formaliai kondensuojant 3- (metiltio) propiono rūgšties karboksi grupę etanoliu. |
|
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: 7 ppb. Aromato savybės 1,0%: vaisinis, alavo ananasas, sieringas svogūnas, pageltęs pomidoras su metalinėmis brandžiomis ir konservuotomis natomis, pikantiška žalia su krienų ir atogrąžų natomis. |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio savybės esant 30 ppm: sieros, svogūnų česnakai, vaisiniai, prinokę, minkšti ir pomidorai. |
|
Žaliavos |
Etilakrilatas -> METILMERKAPTANAS |
