Produkto pavadinimas: |
Etilo cinamatas |
CAS: |
103-36-6 |
MF: |
C11H12O2 |
MW: |
176.21 |
EINECS: |
203-104-6 |
Mol failas: |
103-36-6.mol |
|
Lydymosi temperatūra |
6–8 ° C (šviečia) |
Virimo taškas |
271 ° C (šviečia) |
tankis |
1,049 g / ml esant 20 ° C (šviečia) |
FEMA |
2430 | ETILO CINNAMATAS |
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.558 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
laikymo temp. |
Šaldytuvas (+ 4 ° C) |
forma |
Skystas |
spalva |
Skaidrus bespalvis topale geltonas |
Tirpumas vandenyje |
netirpus |
Merck |
14,2299 |
JECFA numeris |
659 |
BRN |
1238804 |
Stabilumas: |
Stabilus. Nesuderinamas su stipriais oksidatoriais, rūgštimis, bazėmis, reduktoriais. Degus. |
CAS duomenų bazės nuoroda |
103-36-6 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
trans-etilo cinamatas (103-36-6) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
Etilcinnamatas (103-36-6) |
Rizikos pareiškimai |
20–22 |
Saugos teiginiai |
23–24 / 25 |
WGK Vokietija |
1 |
RTECS |
GD9010000 |
TSCA |
Taip |
SS kodas |
29163990 |
Cheminės savybės |
Jis atrodo beveik bespalvis, skaidrus aliejingas skystis su lengvu, ilgalaikiu cinamono ir braškių aromatu ir saldžiu medaus aromatu. Jis neturi optinio aktyvumo, esant jų lydymosi temperatūrai 12 ° C, virimo temperatūrai 272 ° C ir pliūpsnio temperatūrai 93,5 ° C. Jis maišosi etanolyje, eteryje ir daugelyje nelakių aliejų. Jis beveik netirpsta glicerolyje ir vandenyje. Jis šiek tiek tirpsta propilenglikolyje. |
Gamybos būdas |
Jį galima gauti esterinant cinamono rūgštį ir etanolį, esant sieros rūgščiai, gaunant apie 60% išeities. Jis taip pat gali būti gaunamas per reakciją be benzaldehido ir etilo acetato. |
apibūdinimas |
Etilcinnamatas yra cinamono rūgšties ir etanolio esteris. Jo yra eteriniame cinamono aliejuje. Grynas etilo cinamatas turi „vaisių ir balzamiko kvapą, primenantį cinamoną su gintaro natomis“. |
Cheminės savybės |
Etilinis cinamatas turi saldų balzamio medaus natos kvapą. |
Cheminės savybės |
bespalvis skystis |
Naudoja |
Parfumerija, kvapiųjų medžiagų ekstraktai. |
Gamybos metodai |
Etilcinnamato yra storakų aliejuje, „Kaempferia galanga“ ir keliuose kituose aliejuose. Jis gaunamas tiesiogiai esterinant etanolį su cinamino rūgštimi azeotropinėmis sąlygomis arba Claisen tipo etilacetato ir benzaldeido kondensaciją dalyvaujant natrio metalui. |
Paruošimas |
Kaitinant iki 100 ° C cinamono rūgštis, alkoholis ir sieros rūgštis esant aliuminio sulfatui; taip pat Claisen con [1] tankinant benzaldehidą ir etilo acetatą |
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: nuo 17 iki 40 pb |
Skonio ribinės vertės |
Skonio charakteristikos esant 20 ppm: balzamiko, miltelių pavidalo, vaisių, uogų, punšo, prieskonių, saldžių ir žalių. |
Žaliavos |
Natris -> aliuminio sulfatas -> trans-cinamono rūgštis -> druskos rūgšties alkoholis |
Preparatai |
Ozagrelis -> 3-fenil-1-propanolis -> etil-3-fenilpropionatas |
Etilo cinamato CAS Nr. Yra 103-36-6.