Produkto pavadinimas: |
Etilo izobutiratas |
Sinonimai: |
Parduodamas natūralus etilizobutiratas 97-62-1; 2-metil-propanoicacietilesteris; 2-metil-propionikacietilesteris; 2-metil-propano rūgšties etilo esteris; Etil-metilpropanoatas; Etil-2-metilproanoatas; Etil-2-metilpropanatas; Propiono rūgštis, 2 -metil-, etilo esteris |
CAS: |
97-62-1 |
MF: |
C6H12O2 |
MW: |
116.16 |
EINECS: |
202-595-4 |
Prekių kategorijos: |
Organinės medžiagos; C6 – C7; Esteriai; Sertifikuoti natūralūs produktai Kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos; Abėcėlės tvarka; Karbonilo junginiai; E-F; Kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos |
Mol failas: |
97-62-1.mol |
|
Lydymosi temperatūra |
-88 ° C |
Virimo taškas |
112–113 ° C (šviečia) |
tankis |
0,865 g / ml esant 25 ° C (šviečia) |
garų tankis |
4,01 (palyginti su oru) |
garų slėgis |
40 mm Hg (33,8 ° C) |
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.387 (lit.) |
FEMA |
2428 | ETILO ISOBUTIRATAS |
Fp |
57 ° F |
laikymo temp. |
Degių zonų |
tirpumas |
alkoholis: maišomas (liet.) |
forma |
Skystas |
spalva |
Skaidrus bespalvis |
Kvapo slenkstis |
0,000022 ppm |
Tirpumas vandenyje |
Nemaišoma arba sunku maišyti vandenyje. Tirpus alkoholyje. |
Merck |
14,3814 |
JECFA numeris |
186 |
BRN |
773846 |
CAS duomenų bazės nuoroda |
97-62-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
Propano rūgštis, 2-metil-, etilesteris (97-62-1) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
Etilizobutiratas (97-62-1) |
Pavojaus kodai |
F, Xi |
Rizikos pareiškimai |
11-36 / 37/38 |
Saugos teiginiai |
16-26-36-36 / 37/39 |
RIDADR |
JT 2385 3 / PG 2 |
WGK Vokietija |
2 |
RTECS |
NQ4675000 |
TSCA |
Taip |
Pavojingumo klasė |
3 |
„PackingGroup“ |
II |
SS kodas |
29156000 |
Cheminės savybės |
Bespalvis lakusis skystis. Su vaisių ir grietinėlės aromatais. Lydymosi temperatūra yra -88 ° C, o virimo temperatūra yra 112 ~ 113 C. Šiek tiek tirpsta vandenyje ir maišosi su daugeliu organinių tirpiklių. |
Naudoja |
Naudojamas kaip maisto esencijos ir kvapiosios medžiagos, daugiausia naudojamos gaminant grietinėlę ir braškes, vyšnias ir kitas vaisių esencijas. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip žaliavinė aromatinė medžiaga cigaretėse, kasdieniuose chemijos produktuose ir kituose produktuose. Tuo pačiu metu jis taip pat yra puikus organinis tirpiklis. |
Naudojimo apribojimas |
FEMA (mg / kg) 10Minkštas gėrimas; šaltas gėrimas 25 saldainiai 73; kepto maisto 200; pudingai6,0; vamzdynų sluoksniai |
Paruošimas |
Gautas izesterinio rūgšties ir bevandenio etanolio esterinimas. Sumaišę sviesto sviesto rūgštį ir bevandenį etanolį, atsargiai įpilkite koncentruoto sieros rūgšties. Mišinį suvirinant 14 valandų, jį reikia nuplauti vandeniu ir prisotintu natrio bikarbonato tirpalu, išdžiovinti bevandeniu magnezio sulfatu ir distiliuoti. Surenkant frakcijas esant 109-111 ° C temperatūrai, gaunamas 2- metiletilpropionatas. Derlius siekia 69 proc. |
Toksiškumas |
GRAS (FEMA) |
Turinio analizė |
Taikyti metodą, kurį siūlo esterio matavimas. Mėginys imamas 1,0 g svorio. Ekvivalentinis apskaičiuojamas koeficientas imamas 58,08. |
Cheminės savybės |
Etilizobutiratas turi vaisių aromatinį kvapą. |
Cheminės savybės |
AŠKŠTAS SPALVOS SKYSČIS |
Naudoja |
Etilizobutiratas yra sintetinė kvapiųjų medžiagų priemonė, kuri yra stabilus, bespalvis, sauso, vaisinio kvapo skystis. jis turėtų būti laikomas alavo, stiklo ar dervomis išklotose talpyklose. jis naudojamas vaisių poveikiui gaminti saldainiuose, kepiniuose ir gėrimuose, kurių masė 10–100 ppm. |
Naudoja |
junginių ir esencijų gamyba. |
Apibrėžimas |
ChEBI: Riebalų rūgščių metilo esteris, gautas formaliai kondensuojant izobutirūgštį ir etanolį. |
Paruošimas |
Esterinant etanolį izobutirūgštimi azeotropinėmis sąlygomis. |
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: nuo 0,01 iki 1 pbb |
Skonio ribinės vertės |
Skonio savybės 12,5 ppm: aštrus, eterinis ir vaisinis su romu ir kiaušiniu panašiu niuansu. Skonio savybės esant 20 ppm: saldus, eterinis, vaisinis su romo panašumu |
Bendras aprašymas |
Bespalvis lakus skystis, turintis vaisių, aromatinį kvapą. Mažiau tankus nei vanduo ir netirpus vandenyje. Pliūpsnio temperatūra žemesnė nei 60 ° F. Garai sunkesni už orą. Gali dirginti odą ir akis. Naudojamas kvapiųjų medžiagų ekstraktams ir kitoms cheminėms medžiagoms gaminti. |
Oro ir vandens reakcijos |
Labai degi. Netirpi vandenyje. |
Reaktyvumo profilis |
Esteris. Esterizuokite su rūgštimis, kad išsiskirtų šiluma, kartu su alkoholiais ir rūgštimis. Stipriai oksiduojančios rūgštys gali sukelti stiprią reakciją, kuri yra pakankamai egzoterminė, kad uždegtų reakcijos produktus. Šilumą taip pat generuoja esteriai sąveikaudami su kaustiniais tirpalais. Degus vandenilis susidaro maišant esterius su šarminiais metalais ir hidridais. |
Pavojus sveikatai |
Gali sukelti toksinį poveikį įkvėpus arba absorbuojamas per odą. Įkvėpus ar susilietus su medžiaga, galite sudirginti ar sudeginti odą ir akis. Ugnis išskirs dirginančias, ėsdinančias ir (arba) toksiškas dujas. Garai gali sukelti galvos svaigimą ar uždusimą. Nutekėjimas nuo gaisro kontrolės ar skiedimo vandens gali sukelti taršą. |
Ugnies pavojus |
LABAI DEGI: lengvai užsidegs karštis, kibirkštys ar liepsna. Garai gali sudaryti sprogius mišinius su oru. Garai gali patekti į uždegimo šaltinį ir blykstelėti atgal. Dauguma garų yra sunkesni už orą. Jie pasklis žemėje ir surinks žemas ar uždaras vietas (kanalizaciją, rūsius, cisternas). Garų sprogimo pavojus patalpose, lauke arba kanalizacijoje. Nutekėjimas į kanalizaciją gali sukelti gaisrą arba sprogimo pavojų. Konteineriai gali sprogti kaitindami. Daugelis skysčių yra lengvesni už vandenį. |
Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiškas pilvo viduje. Dirgina odą. Degus skystis. Labai pavojingas gaisro pavojus veikiant karščiui ar liepsnai; gali energingai reaguoti oksiduojančiomis medžiagomis. Norėdami gesinti ugnį, naudokite putas, CO2, sausus chemikalus. Kaitinamas suyra skleidžia rūstus dūmus ir dirginančius dūmus. Taip pat žiūrėkite ESTERS. |
Valymo metodai |
Esterį nuplaukite vandeniniu 5% Na2CO3, tada prisotintu vandeniniu CaCl2. Džiovinkite jį virš CaSO4 ir distiliuokite. [Beilstein 1 IV 846.] |
Žaliavos |
Izobutiro rūgštis |
Preparatai |
3-ISOPROPILISOXAZOL-5-AMINE -> 2,6-DIMETIL-3,5-HEPTANEDIONAS |