|
Produkto pavadinimas: |
Etilo oktanoatas |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
Prekių kategorijos: |
Farmacijos tarpiniai produktai |
|
Mol failas: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
-47 ° C |
|
Virimo taškas |
206–208 ° C (šviečia) |
|
tankis |
0.868 |
|
garų slėgis |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.417 (lit.) |
|
FEMA |
2449 | ETILO OKTANOATAS |
|
Fp |
167 ° F |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje. |
|
tirpumas |
etanolis: tirpus 1 ml / 4 ml, skaidrus, bespalvis (70% etanolis) |
|
forma |
Skystas |
|
spalva |
Skaidrus bespalvis |
|
sprogumo riba |
0,7% (V) |
|
Tirpumas vandenyje |
netirpus |
|
JECFA numeris |
33 |
|
Merck |
14,3778 |
|
BRN |
1754470 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
106-32-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Oktano rūgštis, etilo esteris (106-32-1) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
Etiloktanoatas (106-32-1) |
|
Pavojaus kodai |
Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
38 |
|
Saugos teiginiai |
26–36 |
|
WGK Vokietija |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Savaiminio užsidegimo temperatūra |
325 ° C |
|
TSCA |
Taip |
|
SS kodas |
29159080 |
|
Toksiškumas |
LD50 per burną žiurkėms: 25 960 mg / kg, P. M. Jenner ir kt., Food Cosmet. Toksikolis. 2, 327 (1964) |
|
apibūdinimas |
Etilkaprilatas (etilo oktanoatas) yra tam tikras riebalų rūgščių esteris, susidaręs iš kaprilo rūgšties andanolio. Tai natūrali vaisių kvapiųjų medžiagų rūšis. Paprastai jis yra alkoholiniame gėrime. Tarp pagrindinių kvapiųjų gėrimų kvapiųjų medžiagų komponentų absoliutus etilo kaprilato kiekis nėra didelis, tačiau jo kvapiosios medžiagos yra didesnės nei etilo acetato, etilo laktato, andetilbutirato, tik mažesnės nei etilo kaproato. Tik nedidelis etilkaprilato kiekis gali sukelti akivaizdų vaisių aromatą „Nong“ skonio gėrime. Tačiau per didelis etilo kaprilato kiekis slopintų kitų aromatinių komponentų veikimą. |
|
Cheminės savybės |
AŠKŠTAS SPALVOS SKYSČIS |
|
Cheminės savybės |
Etilo oktanoatas yra skystas, turintis vaisių, gėlių kvapą. Jis būna daugelyje vaisių ir alkoholinių gėrimų ir naudojamas vaisių skoniams. |
|
Cheminės savybės |
Etilo oktanoatas turi malonų, vaisių, gėlių kvapą (vyno abrikosų nata) |
|
Naudoja |
vaismedžių gamyba; enantinių, kokosinių ir konjako eterių sudedamoji dalis. |
|
Naudoja |
Etilkaprilatas yra kvapiosios ir kvapiosios medžiagos. |
|
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: nuo 5 iki 92 psl |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio charakteristikos esant 5 ppm: vaškinės, riebios, aldehidinės, kokoso, kreminės ir panašios į pieninę. |
|
Žaliavos |
Etanolis -> oktano rūgštis |
