Prekės aprašymas

Etilo vanilinas Pagrindinė informacija

Apžvalga

Produkto pavadinimas:	Etilo vanilinas
Sinonimai:	AKOS BBS-00003203;AKOS B004185;FEMA 2464;FEMA 3107;ETHYLPROTAL;Etilprotokatechualdehidas 3-etilo eteris;ETILO PROTOKATECHUINIS ALDEHIDAS;ETILVANILINAS
CAS:	121-32-4
MF:	C9H10O3
MW:	166.17
EINECS:	204-464-7
Produktų kategorijos:	Farmacinės žaliavos; Maistas ir pašarų priedas; Skonis; Maisto priedai; Maistas ir pašarų PRIEDAI; Aromatiniai aldehidai ir Dariniai (pakeisti)
Mol failas:	121-32-4.mol

Etilo vanilino cheminės savybės

Lydymosi temperatūra	76 °C
Virimo temperatūra	285°C
tankis	1,1097 (apytikslis sąmata)
garų slėgis	<0,01 mm Hg (25 °C)
FEMA	2464 \| ETILO VANILINAS
lūžio rodiklis	1,4500 (apytikslis)
Fp	127°C
laikymo temp.	Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje.
tirpumas	2,82g/l
pka	7,91±0,18 (numatomas)
forma	Puikus kristalinis Milteliai
spalva	Nuo baltos iki balkšvos spalvos
Tirpumas vandenyje	šiek tiek tirpsta
Jautrus	Šviesai jautrus
Merck	14 3859
JECFA numeris	893
BRN	1073761
CAS duomenų bazės nuoroda	121-32-4 (CAS duomenų bazės nuoroda)
NIST chemijos nuoroda	3-etoksi-4-hidroksibenzadehidas (121-32-4)
EPA cheminių medžiagų registro sistema	Etil vanilinas (121-32-4)

Etilo vanilino saugos informacija

Pavojaus kodai	Xn, Xi
Rizikos pareiškimai	22-36/37/38
Saugos pareiškimai	26-36
WGK Vokietija	1
RTECS	6125000 CU
Pastaba apie pavojų	Kenksminga/Dirginanti/Šviesa Jautrus
TSCA	Taip
HS kodas	29124200
Duomenys apie pavojingas medžiagas	121-32-4 (duomenys apie pavojingas medžiagas)
Toksiškumas	LD50 per burną žiurkėms: >2000 mg/kg, P. M. Jenner ir kt., Food Cosmet. Toksikolis. 2, 327 (1964)

Etilo vanilino naudojimas ir sintezė

Cheminės savybės	BALTA IKI BALTA Smulkūs kristaliniai milteliai
Cheminės savybės	Balta arba šiek tiek gelsvi kristalai, turintys būdingą intensyvų vanilės kvapą ir skonį.
Cheminės savybės	Jo kvapas panašus vanilino, bet yra maždaug tris kartus stipresnis. Etilvanilinas galima paruošti 2 metodu, kaip aprašyta vanilinui, vietoj jo naudojant guetolį gvajakolio kaip pradinės medžiagos.
Cheminės savybės	Etilo vanilinas turi stiprus vanilės kvapas ir saldus skonis. Skonio galia yra nuo dviejų iki keturių kartų stipresnis už vanilinį[1]liną. Etilo vanilinas buvo naudojamas maiste nuo 1930 m.; sustiprina vaisių ir šokolado kvapą įspūdis. Jo papildymas yra savaime ribojamas, nes per aukštas lygis gali suteikti nemalonus produkto skonis; produktas nėra stabilus. Susisiekus su geležies arba šarmo, jis įgauna raudoną spalvą ir praranda kvapiąją galią.
Naudoja	Etilo vanilinas yra a kvapioji medžiaga, kuri yra sintetinė vanilės skonio medžiaga su maždaug trimis ir pusę karto didesnė už vanilino kvapiąją galią. jo tirpumas yra 1 g 100 ml 50°C vandens. jis naudojamas ledams, gėrimams ir kepiniams prekes.
Naudoja	Skonyje ir parfumerija.
Apibrėžimas	ChEBI: narys benzaldehidų klasė, kuri yra vanilinas, kurioje yra metoksi grupė pakeista etoksigrupe.
Gamybos metodai	Skirtingai nuo vanilino, etilo vanilino natūraliai neatsiranda. Jis gali būti paruoštas sintetiniu būdu tuos pačius metodus kaip ir vanilinas, vietoj gvajakolio kaip pradinį guetolį medžiaga; žr. Vanilinas.
Pasiruošimas	Nuo safrolo iki izomerizacija į izosafrolį ir vėlesnė oksidacija į piperonalą; į Tada metileno jungtis nutraukiama kaitinant piperonalą alkoholike KOH tirpalas; galiausiai sureaguojama su gautu protokatechualdehidu etilo alkoholis. Iš guetolio kondensuojant su chloralu gaunamas 3-etoksi-4-hidroksifenilas trichlormetilkarbinolis; tada jis virinamas alkoholio [1]holic KOH tirpalu arba NaOH, parūgštinamas ir ekstrahuojamas chloroformu, kad būtų gautas etilo vanilinas.
Aromato slenkstinės vertės	Aptikimas: 100 ppb; atpažinimas: 2 ppm
Skonio slenkstinės reikšmės	Paragaukite charakteristikos esant 50 ppm: saldus, kreminis, vanilinis, glotnus ir karamelinis.
Bendras aprašymas	Bespalviai kristalai. Intensyvesnis vanilės kvapas ir skonis nei vanilės.
Oro ir vandens reakcijos	Šiek tiek vandens tirpus .
Reaktyvumo profilis	Saugoti nuo šviesos. Aldehidai lengvai oksiduojami ir susidaro karboksirūgštys. Degios ir/ar nuodingos dujos susidaro jungiantis aldehidams su azo, diazo junginiai, ditiokarbamatai, nitridai ir stiprūs reduktoriai. Aldehidai gali reaguoti su oru ir sudaryti pirmiausia perokso rūgštis, o galiausiai karboksirūgštis rūgštys. Šias autoksidacijos reakcijas suaktyvina šviesa, katalizuoja pereinamųjų metalų druskos ir yra autokatalitinės (katalizuojamos produktų reakcijos). Stabilizatorių (antioksidantų) pridėjimas prie siuntų aldehidai stabdo autooksidaciją.
Pavojus sveikatai	ŪMUS/LĖTINIS PAVOJAI: Toksiška. Susilietus gali sukelti dirginimą.
Gaisro pavojus	Degios
Farmacijos taikymas	Etilo vanilinas yra naudojamas kaip vanilino alternatyva, t. y. kaip kvapioji medžiaga maisto produktuose, gėrimai, konditerijos gaminiai ir vaistai. Jis taip pat naudojamas parfumerijoje. Etilo vanilinas turi maždaug tris kartus didesnį skonį ir kvapą intensyvus kaip vanilinas; taigi medžiagos kiekis, reikalingas pagaminti gali sumažėti lygiavertis vanilės skonis, todėl mažiau pakinta spalva formuluotė ir galimas medžiagų sąnaudų taupymas. Tačiau viršija tam tikros koncentracijos ribos gali suteikti nemalonų, šiek tiek kartaus skonio gaminiui dėl etilo vanilino skonio intensyvumo.
Saugos profilis	Vidutiniškai toksiškas nurijus, intraperitoniniu, poodiniu ir intraveniniu būdu. Žmogus dirginantis odą. Pateikti mutacijų duomenys. Kaitinamas iki suirimo, išsiskiria aštrūs dūmai ir dirginantys dūmai. Taip pat žiūrėkite ALDEHIDAI ir ETERAI.
Saugumas	Etilo vanilinas yra paprastai laikomas netoksiška ir nedirginančia medžiaga. Tačiau kryžminis jautrinimas su kitomis struktūriškai panašiomis molekulėmis gali atsirasti. PSO paskyrė leistiną etilo vanilino paros normą iki 3 mg/kg kūno svorio. LD50 (jūrų kiaulytė, IP): 1,14 g/kg LD50 (pelė, IP): 0,75 g/kg LD50 (triušiui, per burną): 3 g/kg LD50 (triušis, SC): 2,5 g/kg LD50 (žiurkė, per burną): 1,59 g/kg LD50 (žiurkė, SC): 3,5–4,0 g/kg
saugykla	Laikyti a gerai uždarytoje talpykloje, apsaugotoje nuo šviesos, vėsioje, sausoje vietoje. Žr Vanilinas dėl papildomos informacijos.
Nesuderinamumai	Etilo vanilinas yra nestabilus sąlytyje su geležimi arba plienu, susidaro raudonos spalvos, beskoniai junginys. Vandeninėje terpėje su neomicino sulfatu arba sukcinilsulfatiazolu, etilo vanilino tabletės išgavo geltoną spalvą. Apie kitus žr. Vanilinas galimus nesuderinamumus.
Reguliavimo būsena	GRAS sąraše. Įtraukta į FDA neaktyvių ingredientų duomenų bazę (geriamosios kapsulės, suspensijos ir sirupai). Įtraukta į neparenteralinius vaistus, licencijuotus JK.

Etilo vanilino preparatai ir žaliavos

Žaliavos

Etanolis-->Natrio hidroksidas-->Chloroformas-->Heksametilentetraminas-->Pirocatecholis-->Chloras-->Kalio hidroksido tirpalas-->Vario oksidas-->Glioksilo rūgštis-->Natris 3-nitrobenzensulfonatas->1,3-benzodioksolis-->IZOEUGENOL-->Safrolis-->DIMETILANILINAS-->Etilsieros rūgštis->N,N-DIMETIL-4-NITROSOANILINAS-->PROPENILGVAETOLIS-VANDENS OksidAS-> tirpalas-->2-etoksifenolis

Hot Tags: Etilo vanilinas, tiekėjai, didmeninė prekyba, sandėlyje, nemokamas pavyzdys, Kinija, gamintojai, pagamintas Kinijoje, žema kaina, kokybė, 1 metų garantija