|
Produkto pavadinimas: |
Furfurilo merkaptanas |
|
Sinonimai: |
(2-furanil)metilmerkaptanas;2-(merkaptometil)furanas;2-furfurilmerkaptanas;2-furfuriltiolis;2-furilmetilmerkaptanas;2-furilmetilmerkaptanas;2-merkaptometilfuranas;-furilmetilmerkaptanas |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
Produktų kategorijos: |
Sulfidų kvapiosios medžiagos; Furanai; tiolio skonis |
|
Mol failas: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
157,5 °C |
|
Virimo temperatūra |
155 °C (šviesta) |
|
tankis |
1,132 g/mL esant 25 °C (liet.) |
|
FEMA |
2493 | FURFURILO MERKAPTANAS |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,531 (liet.) |
|
Fp |
113°F |
|
laikymo temp. |
Degiųjų medžiagų zona |
|
pka |
9,59±0,10 (numatomas) |
|
forma |
Skystis |
|
spalva |
Skaidrus bespalvis arba šviesiai geltonas |
|
Tirpumas vandenyje |
netirpios |
|
Jautrus |
Jautrus orui |
|
JECFA numeris |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
98-02-2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
2-furanmetantiolis (98-02-2) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
2-furanmetanetiolis (98-02-2) |
|
Pavojaus kodai |
F, Xn |
|
Rizikos pareiškimai |
10-36/37-20/21/22 |
|
Saugos pareiškimai |
23-24/25-16-36-26-7/9 |
|
RIDADR |
JT 3336 3/PG 3 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
2100000 LU |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojaus klasė |
3 |
|
Pakavimo grupė |
III |
|
HS kodas |
29321900 |
|
Aprašymas |
Furfurilmerkaptanas turi būdingą nemalonų kvapą. Jis gaunamas reaguojant tiokarbamidui ir furfurilchloridui, vėliau hidrolizuojant reakcijos produktą; taip pat redukuojant difurfurildisulfidą alkoholio tirpale naudojant cinko dulkes ir nedidelį kiekį acto rūgšties arba naudojant aktyvuotą aliuminio oksidą. Furfurilmerkaptanas linkęs polimerizuotis, kai kaitinama esant mineralinėms rūgštims. |
|
Cheminės savybės |
Furfurilmerkaptanas turi būdingą nemalonų kvapą. |
|
Cheminės savybės |
skaidrus bespalvis arba šviesiai geltonas skystis |
|
Cheminės savybės |
2-furilmetanolis yra svarbi skrudintos kavos aromato sudedamoji dalis. Tai nemalonaus kvapo skystis, kuris praskiedus tampa kaip kava. |
|
Naudoja |
Furfuryl Mercaptam yra lakios skonio kukurūzų tortilijos traškučių sudedamoji dalis. |
|
Pasiruošimas |
Furfurilo merkaptanas gaminamas iš furfurilo alkoholio, tiokarbamido ir vandenilio chlorido. Gautas S-furfuril-izotiouronio chloridas suskaidomas natrio hidroksidu ir gaunamas furfurilo merkaptanas. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: nuo 0,005 iki 0,01 ppb; 0,01 % aromato savybės: intensyvus sieringo svogūno poveikis, ašarojimas, šiek tiek skunkso su pienišku niuansu ir pikantiškomis bei kavos natomis. |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Skonio savybės esant 0,2–1 ppb: sieros, skrudinto, svogūno, česnako ir kavos. |
|
Saugos profilis |
Apsinuodijimas intraperitoniniu būdu. Eksperimentinis poveikis reprodukcijai. Naudojamas kaip šokolado, vaisių, riešutų ir kavos kvapioji medžiaga. Kaitinamas iki suirimo, jis išskiria toksiškus SOx dūmus. Taip pat žiūrėkite MERCAPTANS. |
|
Cheminė sintezė |
Pagaminta reaguojant tiokarbamidui ir furfurilchloridui, vėliau hidrolizuojant reakcijos produktą; taip pat redukuojant difurfurildisulfdą alkoholio tirpale naudojant cinko dulkes ir nedidelį kiekį acto rūgšties arba naudojant aktyvuotą aliuminio oksidą. |
|
Žaliavos |
Etanolis-->Natrio hidroksidas-->Formaldehidas-->Fosforo pentasulfidas-->CHLOETANAS-->Natrio hidrosulfidas-->2-chlormetilfuranas |
|
Paruošimo produktai |
Foratas-->Furfurilmetilsulfidas->4-[(2-FURILMETIL)TIO]-3-NITROBENZALDEHIDAS-->Difurfurilsulfidas |