|
Produkto pavadinimas: |
Gama oktalaktonas |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
Einecs: |
203-208-1 |
|
Mol failas: |
104-50-7.Mol |
|
|
|
|
Lydymosi taškas |
91 ° C (Solv: etanolis (64-17-5)) |
|
Virimo taškas |
234 ° C (lit.) |
|
tankis |
0,981 g/ml 25 ° C (apšviesta.) |
|
FEMA |
2796 | Gama-oktalaktonas |
|
lūžio rodiklis |
N20/D 1.444 (lova). |
|
FP |
> 230 ° F. |
|
forma |
Skystis |
|
spalva |
Aišku bespalviu |
|
Kvapas |
kokosų kvapas |
|
JECFA numeris |
226 |
|
Comikey |
Ipbfyzqjvzjbfq-uhffffaoyysa-n |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
104-50-7 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
2 (3H) -furanonas, 5-butildihidro- (104-50-7) |
|
EPA medžiagų registro sistema |
2 (3H) -furanonas, 5-butildihidro- (104-50-7) |
|
Pavojaus kodai |
Xi |
|
Rizikos teiginiai |
38 |
|
Saugos ataskaitos |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK Vokietija |
1 |
|
RTECS |
LU3562000 |
|
TSCA |
Taip |
|
HS kodas |
29322090 |
|
Toksiškumas |
LD50 ORL-RAT: 4400 mg/kg fctxav 14,821,76 |
|
Aprašymas |
y-oktalaktonas turi a Stiprus, vaisinis kvapas, primenantis kokosą su labai saldžiu skoniu. Tai Medžiaga gali būti paruošta sintetiniu būdu iš epoksidinio-1,2 heksano ir Sodio-Malonic ester; Po muilinimo oksyacidas ekstrahuojamas eteriu ir yra laktonuotas. |
|
Cheminės savybės |
γ-oktalaktonas turi a Vaisinis kvapas, primenantis kokosą ir labai saldų skonį. |
|
Cheminės savybės |
Aišku bespalviu Skystis |
|
Cheminės savybės |
gama-oktanokus Laktonas atsiranda kaip aromato sudedamoji dalis daugelyje perdirbtų ir neperdirbtų Maistas. Tai šviesiai geltonas skystis su vaisiniu/į kokosus panašų kvapą ir yra naudojamas tiek aromatų kompozicijose, tiek sunkiuose žiedų kvepaluose. |
|
Naudojimas |
(Gama) -oktalaktonas yra sintetinis kvapiųjų medžiagų agentas, kuris yra stabilus, bespalvis ar šiek tiek geltonas persikų kvapo skystis. Jis turėtų būti laikomas stikliniuose arba alavo induose. Tai yra Naudojamas persikų skoniuose su pritaikymais kepiniais, saldainiais ir ledu kremas esant 5–17 ppm. |
|
Aromato slenksčio vertės |
Aptikimas: 7 ppb; Aromatų charakteristikos yra 1,0%: saldus, riebus, kreminis, kokosas, laktoninis ir kumarinas. |
|
Skonio slenksčio vertės |
Paragauti charakteristikos nuo 1 iki 10 ppm: kokosas, riebus, kreminis, kumarinas, su a Stiprus kreminis ir vaškinis burnos jausmas. |
|
Saugos profilis |
Švelniai toksiškas Namavimas. Odos dirgina. Kaitinant iki skilimo, jis skleidžia aštrius dūmus ir erzinantys dūmai. |
|
Cheminė sintezė |
Paruoštas sintetiniu būdu iš epoksidinio-1,2-heksano ir sodio-Maloninio esterio; po Slidumas, oksyacidas ekstrahuojamas eteriu ir yra laktonuotas. |
|
Žaliavos |
1,2-epoksiheksanas |
