|
Produkto pavadinimas: |
Geranilo acetonas |
|
Sinonimai: |
(E)-geranilacetonas; 10-dimetil-9-undekadien-2-on(e)-6; 2,6-dimetil-2,6-undekadien-10-onas; 6,10-dimetil-(E)-5,9-undekadien-2-onas; 6,10-dimetil-5,9-undekadien-2-onas; (E); 9-undekadien-2-onas, 6,10-dimetil-, (E)-5; acetonas, geranilas; geranilacetanas |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Produktų kategorijos: |
|
|
Mol failas: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Virimo temperatūra |
254–258 °C (liet.) |
|
tankis |
0,873 g/mL esant 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETIL-5,9-UNDEKADIEN-2-ONE |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,467 (liet.) |
|
Fp |
>230°F |
|
Specifinis sunkumas |
0.873 |
|
Hidrolizinis jautrumas |
4: nereaguoja su vandeniu neutraliomis sąlygomis |
|
JECFA numeris |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
3796-70-1 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
5,9-Undekadien-2-onas, 6,10-dimetil-, (E)-(3796-70-1) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
5,9-Undekadien-2-onas, 6,10-dimetil-, (5E)- (3796-70-1) |
|
Pavojaus kodai |
Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
36/37/38 |
|
Saugos pareiškimai |
26-37/39-36 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
Pastaba apie pavojų |
Dirginantis |
|
HS kodas |
29141900 |
|
Cheminės savybės |
6,10-dimetil-5,9-undekadien-2-onas turi žalią ir rausvą gėlių kvapą, gaivų gėlių, lengvą, bet gana skvarbų saldžiai rožinį, šiek tiek žalią, magnoliją primenantį kvapą. Jis puikiai dera su levandų ir vaisių natomis, kur suteikia švarų ir natūralų charakterį. Tai padeda suapvalinti gėlių puokštes |
|
Pasiruošimas |
Linalolio ir etilo acetoacetato reakcija su šarminiu katalizatoriumi ir vėlesnis pertvarkymas bei dekarboksilinimas. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: nuo 60 ppb iki 6,4 ppm |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Skonio savybės esant 12 ppm: gėlių, vaisių, riebių, žalių, kriaušių, obuolių ir bananų niuansų |
