Izopentilo fenilacetatas

Produkto pavadinimas:

Izopentilfenilacetatas

Sinonimai:

fenilacto rūgšties 3-metilbutilo esteris; fenilacto rūgšties izopentilo esteris; izopentilo acetatas; izopentilfenilacetatas; NAtūralus izoamilo fenilacetatas; izoamilo pleenilacetatas; fenilacto rūgšties izoamilas; fenilacetatas; fenilacetatas

CAS:

102-19-2

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

203-012-6

Produktų kategorijos:

Mol failas:

102-19-2.mol

Virimo temperatūra 

268 °C (šviesta)

tankis 

0.98

FEMA 

2081 | ISOAMILO FENILACETATAS

lūžio rodiklis 

n20/D 1,485 (liet.)

Fp 

>230°F

JECFA numeris

1014

CAS duomenų bazės nuoroda

102-19-2 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

Acto rūgšties, fenilo, izopentilo esterio (102-19-2)

EPA cheminių medžiagų registro sistema

Benzenacto rūgštis, 3-metilbutilo esteris (102-19-2)

Pavojaus kodai 

Xi

Rizikos pareiškimai 

38

Saugos pareiškimai 

26-36

WGK Vokietija 

2

RTECS 

AJ2945000

Aprašymas

Izoamilo fenilacetatas yra saldaus, malonaus kvapo, primenančio kakavą su lengvu beržo dervos atspalviu. Gali būti gaunamas esterinant fenilacto rūgštį izoamilo alkoholiu, esant koncentruotai sieros rūgščiai; kaitinant benzilnitrilą ir izoamilo alkoholį esant koncentruoto H2S04 pertekliui.

Cheminės savybės

Izoamilo fenilacetatas turi saldų, malonų kvapą, primenantį kakavą su lengvu beržo deguto atspalviu

Pasiruošimas

Esterifikuojant fenilacto rūgštį izoamilo alkoholiu, esant koncentruotai sieros rūgščiai; kaitinant benzilnitrilą ir izoamilo alkoholį esant koncentruoto H2SO4 pertekliui

Aromato slenkstinės vertės

Aromato savybės 1%: saldus, medaus, šokolado su rožiniu gėlių niuansu.

Skonio slenkstinės reikšmės

Skonio savybės 5–10 ppm: šiltas rausvas medus su fenilo šokolado niuansais ir džiovintų vaisių natomis.

Žaliavos

Vandenilis-->3-metil-1-butanolis-->Fenilacto rūgštis