Metilo 2-furoatas turi malonų, vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako, saldaus, aitroko, vaisių skonio, kuris yra gana sunkus.
Produkto pavadinimas: |
Metil-2-furoatas |
Sinonimai: |
RARECHEM AL BF 0007; PIOMROUKRŪGŠTĖS METILO ESTERIS; 2-METILFUROATAS; 2-FURANCAROKSILO RŪGŠČIŲ METILO ESTERIS; 2-FURORŪGŠTIES METILO ESTERIS; METILO 2-FURANKARBOKSILATO; METILO 2-FUROATO; |
CAS: |
611-13-2 |
MF: |
C6H6O3 |
MW: |
126.11 |
EINECS: |
210-254-6 |
Prekių kategorijos: |
Aromatiniai esteriai; Furano ir benzofurano; esterio skonis |
Mol failas: |
611-13-2.mol |
|
Virimo taškas |
181 ° C (šviečia) |
tankis |
1,179 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
FEMA |
2703 | METILO 2-FUROATAS |
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.487 (lit.) |
Fp |
164 ° F |
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje. |
forma |
Skystas |
spalva |
Skaidrus nuo šviesiai geltonos iki rudos |
Kvapas |
vaisinis, panašus į grybus, kvapas |
Tirpumas vandenyje |
šiek tiek tirpsta |
Jautrus |
Ašarojimas |
JECFA numeris |
746 |
Merck |
14,4307 |
BRN |
111110 |
CAS duomenų bazės nuoroda |
611-13-2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
Metil-2-furoatas (611-13-2) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
2-furankarboksirūgštis, metilo esteris (611-13-2) |
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
Rizikos pareiškimai |
36/37 / 38-21 / 22-22 |
Saugos teiginiai |
26-36-36 / 37/39 |
RIDADR |
JT 2810 6.1 / PG 3 |
WGK Vokietija |
3 |
RTECS |
LV1950000 |
Pastaba apie pavojų |
Dirgina |
TSCA |
Taip |
Pavojingumo klasė |
6.1 |
„PackingGroup“ |
III |
SS kodas |
29321900 |
apibūdinimas |
Metilo 2-furoatas turi malonų, vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako, saldaus, aitroko, vaisių skonio, kuris yra gana sunkus. Gali būti gaminamas iš 2-furoinės rūgšties metanolio tirpale, dalyvaujant HCL kaip katalizatoriui (oksidacija arba Carmizzaro reakcija). |
Cheminės savybės |
Metilo furoatas turi malonų, vaisių kvapą, panašų į grybą, grybą ar tabaką, kurio saldus, aitrus, vaisių skonis yra gana sunkus. |
Cheminės savybės |
Bespalviai arba šviesiai geltoni skysčiai |
Naudoja |
Tirpiklis, organinė sintezė. |
Paruošimas |
Iš 2-furoinės rūgšties metanolio tirpale, dalyvaujant HCl kaip katalizatoriui (oksidacija arba Carmizzaro reakcija) |
Aromato ribinės vertės |
Aromato savybės 1,0%: melžta, saldi karamelė, vaisinė, kakava, kepta ir šiek tiek guma. |
Skonio ribinės vertės |
Skonio ypatybės esant 20 ppm: sultiniai, mieliniai, karameliniai ir sudeginti su saldžia duona, acetoinu, sviestiniu niuansu |
Saugos profilis |
Nuodai intraperitoniniu būdu. Odą dirginanti ir ašarojanti priemonė. Kaitinamas iki skilimo skleidžia rūstus dūmus ir dirginančius dūmus. |
Žaliavos |
2-furoinė rūgštis |
Preparatai |
METILAS 5-NITRO-2-FUROATAS |