Metil-2-furoatas turi malonų vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako kvapą, saldaus, aštraus, vaisinio skonio, kuris yra gana sunkus.
|
Produkto pavadinimas: |
Metil 2-furoatas |
|
Sinonimai: |
RARECHEM AL BF 0007;PIROMUKRO RŪGŠTIS METILO ESTERIS;2-METILFUROATAS;2-FURANKARBOKSIRŪGŠTIS METILO ESTERIS;2-FURANORŪGŠTIS METILO ESTERIS;METIL-2-FURANKARBOKSILATAS;METILATAS;2-AFUTROMATAS |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Produktų kategorijos: |
Aromatiniai esteriai; Furano ir benzofurano; esterio skonis |
|
Mol failas: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Virimo temperatūra |
181 °C (šviesta) |
|
tankis |
1,179 g/mL esant 25 °C (liet.) |
|
FEMA |
2703 | METILAS 2-FUROATAS |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,487 (liet.) |
|
Fp |
164 °F |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje. |
|
forma |
Skystis |
|
spalva |
Skaidrus nuo šviesiai geltonos iki rudos spalvos |
|
Kvapas |
vaisių, grybų kvapo |
|
Tirpumas vandenyje |
šiek tiek tirpsta |
|
Jautrus |
Ašarojimas |
|
JECFA numeris |
746 |
|
Merck |
14 4307 |
|
BRN |
111110 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
611-13-2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Metil 2-furoatas (611-13-2) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
2-furankarboksirūgštis, metilo esteris (611-13-2) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
36/37/38-21/22-22 |
|
Saugos pareiškimai |
26-36-36/37/39 |
|
RIDADR |
JT 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
1950000 LVL |
|
Pastaba apie pavojų |
Dirginantis |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojaus klasė |
6.1 |
|
Pakavimo grupė |
III |
|
HS kodas |
29321900 |
|
Aprašymas |
Metil-2-furoatas turi malonų vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako kvapą, saldaus, aštraus, vaisinio skonio, kuris yra gana sunkus. Gali būti gaminamas iš 2-furo rūgšties metanolio tirpale, naudojant HCL kaip katalizatorių (oksidacija arba Carmizzaro reakcija). |
|
Cheminės savybės |
Metilfuroatas turi malonų vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako kvapą, saldaus, aštraus, vaisinio skonio, kuris yra gana sunkus. |
|
Cheminės savybės |
Bespalvis arba šviesiai geltonas skystis |
|
Naudoja |
Tirpiklis, organinė sintezė. |
|
Pasiruošimas |
Iš 2-furo rūgšties metanolio tirpale, kai katalizatorius yra HCl (oksidacija arba Carmizzaro reakcija) |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Kvapo savybės 1,0 %: uolėtas, saldus karamelinis, vaisinis, kakavinis, duonos ir šiek tiek guminis. |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Skonio savybės esant 20 ppm: sultinio, mielinės, karamelinės ir degintos su saldžiu duonos, acetoino, sviesto niuansu |
|
Saugos profilis |
Apsinuodijimas intraperitoniniu būdu. Odą dirginanti ir ašarojimą sukelianti medžiaga. Kaitinamas iki suirimo, jis išskiria aštrius dūmus ir dirginančius dūmus. |
|
Žaliavos |
2-furo rūgštis |
|
Paruošimo produktai |
METILAS 5-NITRO-2-FUROATAS |