Metilo 2-furoatas turi malonų, vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako, saldaus, aitroko, vaisių skonio, kuris yra gana sunkus.
|
Produkto pavadinimas: |
Metil-2-furoatas |
|
Sinonimai: |
RARECHEM AL BF 0007; PIOMROUKRŪGŠTĖS METILO ESTERIS; 2-METILFUROATAS; 2-FURANCAROKSILO RŪGŠČIŲ METILO ESTERIS; 2-FURORŪGŠTIES METILO ESTERIS; METILO 2-FURANKARBOKSILATO; METILO 2-FUROATO; |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Prekių kategorijos: |
Aromatiniai esteriai; Furano ir benzofurano; esterio skonis |
|
Mol failas: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Virimo taškas |
181 ° C (šviečia) |
|
tankis |
1,179 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
|
FEMA |
2703 | METILO 2-FUROATAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.487 (lit.) |
|
Fp |
164 ° F |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje. |
|
forma |
Skystas |
|
spalva |
Skaidrus nuo šviesiai geltonos iki rudos |
|
Kvapas |
vaisinis, panašus į grybus, kvapas |
|
Tirpumas vandenyje |
šiek tiek tirpsta |
|
Jautrus |
Ašarojimas |
|
JECFA numeris |
746 |
|
Merck |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
611-13-2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Metil-2-furoatas (611-13-2) |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
2-furankarboksirūgštis, metilo esteris (611-13-2) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
36/37 / 38-21 / 22-22 |
|
Saugos teiginiai |
26-36-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
JT 2810 6.1 / PG 3 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
LV1950000 |
|
Pastaba apie pavojų |
Dirgina |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojingumo klasė |
6.1 |
|
„PackingGroup“ |
III |
|
SS kodas |
29321900 |
|
apibūdinimas |
Metilo 2-furoatas turi malonų, vaisių kvapą, panašų į grybų, grybų ar tabako, saldaus, aitroko, vaisių skonio, kuris yra gana sunkus. Gali būti gaminamas iš 2-furoinės rūgšties metanolio tirpale, dalyvaujant HCL kaip katalizatoriui (oksidacija arba Carmizzaro reakcija). |
|
Cheminės savybės |
Metilo furoatas turi malonų, vaisių kvapą, panašų į grybą, grybą ar tabaką, kurio saldus, aitrus, vaisių skonis yra gana sunkus. |
|
Cheminės savybės |
Bespalviai arba šviesiai geltoni skysčiai |
|
Naudoja |
Tirpiklis, organinė sintezė. |
|
Paruošimas |
Iš 2-furoinės rūgšties metanolio tirpale, dalyvaujant HCl kaip katalizatoriui (oksidacija arba Carmizzaro reakcija) |
|
Aromato ribinės vertės |
Aromato savybės 1,0%: melžta, saldi karamelė, vaisinė, kakava, kepta ir šiek tiek guma. |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio ypatybės esant 20 ppm: sultiniai, mieliniai, karameliniai ir sudeginti su saldžia duona, acetoinu, sviestiniu niuansu |
|
Saugos profilis |
Nuodai intraperitoniniu būdu. Odą dirginanti ir ašarojanti priemonė. Kaitinamas iki skilimo skleidžia rūstus dūmus ir dirginančius dūmus. |
|
Žaliavos |
2-furoinė rūgštis |
|
Preparatai |
METILAS 5-NITRO-2-FUROATAS |
