Metilo 2-metil-3-furilo disulfidas

Produkto pavadinimas:

Metilo 2-metil-3-furilo disulfidas

Sinonimai:

disulfidas, 2-metil-3-furilmetilas; furanas, 2-metil-3-(metilditio); metil-(2-metil-3-furil)difulfidas; metilo (2-metil-3-furon) sulfidas; METIL-2-metil-3-furildisulfidas 98+%;2-metil-3-(metildisulfanil)furanas;(2-metil-3-furanil)metanditiolis;metil-(metilditio)furanas,2-metil-3-(metilditio)furanas

CAS:

65505-17-1

MF:

C6H8OS2

MW:

160.26

EINECS:

265-797-1

Produktų kategorijos:

sulfido skonis; Abėcėliniai sąrašai; Kvapiosios medžiagos ir kvapai; M-N; Sulfidų skoniai

Mol failas:

65505-17-1.mol

Virimo temperatūra 

210 °C (šviesta)

tankis 

1,163 g/mL esant 25 °C (liet.)

FEMA 

3573 | METIL-2-METIL-3-FURILO DISUFIDAS

lūžio rodiklis 

n20/D 1,5600 (liet.)

Fp 

184°F

laikymo temp. 

0-10°C

JECFA numeris

1064

CAS duomenų bazės nuoroda

65505-17-1 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

2-metil-3-(metilditio)furanas (65505-17-1)

Pavojaus kodai 

T

Rizikos pareiškimai 

25-36/38

Saugos pareiškimai 

28-36/37/39-45-37/39-26

RIDADR 

JT 2810 6.1/PG 3

WGK Vokietija 

3

RTECS 

JO1975000

Pavojaus klasė 

6.1

Pakavimo grupė 

III

HS kodas 

29321900

Aprašymas

Metil-2-metil-3-furildisulfidas turi kepsnio mėsos kvapą.

Cheminės savybės

Metil-2-metil-3-furildisulfidas turi kepsnio mėsos kvapą.

Cheminės savybės

skaidrus geltonas skystis

Aromato slenkstinės vertės

Kvapo savybės 1,0 %: sieros, mėsiškas, augalinis ir panašus į chemikalus su svogūnų ir keptos jautienos niuansais

Skonio slenkstinės reikšmės

Skonio savybės: sieringas, mėsiškas, augalinis, sultinys ir pikantiškas su metaliniu atspalviu