|
Produkto pavadinimas: |
Metil3-hidroksiheksanoatas |
|
Sinonimai: |
METIL-3-Hidroksikaproatas; Metil-3-hidroksiheksanoatas; Heksano rūgštis, 3-hidroksil-, metilesteris; FEMA 3508; 3-hidroksil-C6: 0-metilesteris; Hidroksikaprono rūgšties metilo esteris |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Prekių kategorijos: |
Abėcėlės sąrašai; Kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos; M-N |
|
Mol failas: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Virimo taškas |
98 ° C (spauda: 15Torr) |
|
tankis |
1 g / ml 25 ° C temperatūroje (šviečia) |
|
FEMA |
3508 | METIL-3-HIDROKSIHEKSANOATAS |
|
lūžio rodiklis |
n20 / D 1,43 (lit.) |
|
Fp |
185 ° F |
|
pka |
13,95 ± 0,20 (numatoma) |
|
forma |
tvarkingas |
|
JECFA numeris |
600 |
|
AAA medžiagų registravimo sistema |
Metil-3-hidroksiheksanoatas (21188-58-9) |
|
Pavojaus kodai |
Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
41 |
|
Saugos teiginiai |
26–39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
SS kodas |
29181990 |
|
apibūdinimas |
Metil3-hidroksiheksanoatas yra eterinis, panašus į vyną, vaisinis ir aliejingas. |
|
Cheminės savybės |
Metil3-hidroksiheksanoatas pasižymi eteriniu, panašiu į vyną, vaisių, aliejaus aromatu. |
|
Naudoja |
3-hidroksiheksano rūgštis rūgšties metilo esteris yra esteris, esantis ananasų sultyse ir naudojamas kaip aromatinis junginys maiste. |
|
Skonio ribinės vertės |
Skonio charakteristikos 5 ppm: saldus, vaisinis, pernokęs, ananasas ir tropinis su medienos niuansais |
