|
Produkto pavadinimas: |
Metilheptenonas (PG) |
|
Sinonimai: |
2-metil-6-okso-2-heptenas; 2-metilhept-2-en-6-onas; 2-okso-6-metilhept-5-enas; 5-hepten-2-onas,6-metil-;6- metil-5-hepten-2-onas; 6-metil-5-hepten-2-onas; 6-metil-5-hepten-2-onas, (2-2-6); 6-metil-5-hepten-2-onas, 97,50 % |
|
CAS: |
110-93-0 |
|
MF: |
C8H14O |
|
MW: |
126.2 |
|
EINECS: |
203-816-7 |
|
Produktų kategorijos: |
Abėcėliniai sąrašai; Sertifikuoti natūralūs produktai Kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos; skoniai ir kvapai; M-N; C7–C8; karbonilo junginiai; ketonai |
|
Mol failas: |
110-93-0.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
-67,1 °C |
|
Virimo temperatūra |
73 °C18 mm Hg (liet.) |
|
tankis |
0,855 g/mL at 25 °C (šviesta) |
|
FEMA |
2707 | 6-METIL-5-HEPTEN-2-ONE |
|
lūžio rodiklis |
n20/D 1,439 (liet.) |
|
Fp |
123°F |
|
laikymo temp. |
Degiųjų medžiagų zona |
|
tirpumas |
Tirpsta metanolyje ir chloroformas. |
|
forma |
tvarkingas |
|
Specifinis sunkumas |
0.855 |
|
PH |
6,6 (3 g/l, H2O, 25 ℃) |
|
sprogimo riba |
1,1–7,3 % (V) |
|
Tirpumas vandenyje |
netirpios |
|
JECFA numeris |
1120 |
|
BRN |
1741705 |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
110-93-0 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
5-hepten-2-onas, 6-metil-(110-93-0) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
6-metil-5-hepten-2-onas (110-93-0) |
|
Rizikos pareiškimai |
10-36/37/38 |
|
Saugos pareiškimai |
16-24/25 |
|
RIDADR |
JT 1224 3/PG 3 |
|
WGK Vokietija |
1 |
|
RTECS |
MJ9700000 |
|
TSCA |
Taip |
|
Pavojaus klasė |
3 |
|
Pakavimo grupė |
III |
|
HS kodas |
29141990 |
|
Aprašymas |
Metilheptenonas (PG) turi stiprų, riebaus, žalio, citrusinio kvapo, o skonis kartaus skonio, primenantis kriaušę. Galima paruošti iš citrinžolių aliejaus arba iš citralio, virinant su grįžtamu šaldytuvu 12 val valandas vandeniniame tirpale, kuriame yra K2C 03, ir vėliau distiliuojant ir vakuuminis frakcionavimas; iš acetoacto esterio ir metilbuten-3-olio-2 su aliuminio alkoholatas Carrollo reakcijoje, po kurios vyksta esterio pirolizė. |
|
Cheminės savybės |
Metilheptenonas (PG) turi stiprią, riebus, žalias, citrusinio kvapo ir kartaus skonio, primenančio kriaušę. |
|
Cheminės savybės |
ŠIPUNKTI APSKARYTI GELTONAS SKYSČIS |
|
Cheminės savybės |
Metilheptenonas (PG) yra svarbus tarpinis terpenoidų sintezės produktas. Jo kvapo savybės nėra įspūdingas. Gamtoje jis randamas kaip terpenų skilimo produktas. (Z)- ir (E)-tagetonas, [3588-18-9], [6752-80-3], yra pagrindiniai tagetų komponentai aliejus. Solanonas [1937-54-8] ir pseudoiononas [141-10-6] yra acikliniai C13 ketonai su terpenoidiniu skeletu. Solanonas yra vienas iš skonį lemiančių medžiagų tabako sudedamosios dalys, o pseudoiononas yra tarpinis sintezės produktas iš jonų. |
|
Naudoja |
organinė sintezė, nebrangūs kvepalai, kvapikliai. |
|
Apibrėžimas |
ChEBI: heptenonas tai yra hept-5-en-2-onas, pakeistas metilo grupe 6 padėtyje. citronelių aliejaus, citrinžolės aliejaus ir palmarozų aliejaus lakiųjų aliejų komponentas. |
|
Pasiruošimas |
Iš aliejaus iš citrinžolės arba iš citralio, 12 valandų virinant su grįžtamu šaldytuvu vandeniniame tirpale kurių sudėtyje yra K2CO3, o vėliau distiliuojama ir frakcionuojama vakuume; iš acetoacto esteris ir metil-buten-3-olis-2 su aliuminio alkoholatu Carroll reakcija, po kurios sekė esterio pirolizė |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: 50 ppb |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Paragaukite charakteristikos esant 10 ppm: žalia, vegetatyvinė, uogienė, obuolių, bananų ir žalia panašus į pupelę. |
|
Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiškas nurijimas. Odą dirginanti medžiaga. Degus skystis, veikiamas karščio, kibirkščių ar liepsna. Kaitinamas iki suirimo, jis išskiria aštrius dūmus ir dirginančius dūmus. |
|
Paruošimo produktai |
Citralis-->linalolis--> GERANO RŪGŠTIS-->6-AMINO-2-METIL-2-HEPTANOLIS |
|
Žaliavos |
Izoprenas |
