Produkto pavadinimas: |
Oktano rūgštis |
CAS: |
124-07-2 |
MF: |
C8H16O2 |
MW: |
144.21 |
EINECS: |
204-677-5 |
Mol failas: |
124-07-2.mol |
|
Lydymosi temperatūra |
16 ° C |
Virimo taškas |
237 ° C (šviečia) |
tankis |
0,91 g / ml esant 25 ° C (šviečia) |
garų tankis |
5 (prieš orą) |
garų slėgis |
1 mm Hg (78 ° C) |
FEMA |
2799 | OKTANOINĖ RŪGŠTIS |
lūžio rodiklis |
n20 / D 1.428 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje. |
tirpumas |
0,68 g / l |
forma |
Skystas |
pka |
4,89 (25 ° „“) |
spalva |
Skaidrus bespalvis žaisliukas |
Specifinė gravitacija |
0,910 (20 / 4–4) |
Kvapas |
nemalonus kvapas |
PH |
4 (0,2 g / l, H2O, 20 ° C) |
sprogumo riba |
1% (V) |
Tirpumas vandenyje |
0,68 g / l (20 ºC) |
JECFA numeris |
99 |
Merck |
14,1765 |
BRN |
1747180 |
Stabilumas: |
Stabilus. Nesuderinamas su bazėmis, reduktoriais, oksidatoriais. Degus. |
CAS duomenų bazės nuoroda |
124-07-2 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
NIST chemijos nuoroda |
Oktano rūgštis (124-07-2) |
AAA medžiagų registravimo sistema |
Oktano rūgštis (124-07-2) |
Pavojaus kodai |
C, Xi |
Rizikos pareiškimai |
34 |
Saugos teiginiai |
26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27 |
RIDADR |
JT 3265 8 / PG 3 |
WGK Vokietija |
1 |
RTECS |
RH0175000 |
Savaiminio užsidegimo temperatūra |
> 300 ° C |
Pastaba apie pavojų |
Dirgina |
TSCA |
Taip |
SS kodas |
2915 90 70 |
Pavojingumo klasė |
8 |
„PackingGroup“ |
III |
Duomenys apie pavojingas medžiagas |
124-07-2 (Pavojingų medžiagų duomenys) |
Toksiškumas |
LD50 per burną žiurkėms: 10,080 mg / kg (Jenner) |
ALFA |
Anglų |
apibūdinimas |
Kaprilo rūgštis, žinoma sisteminiu oktano rūgšties pavadinimu, yra naudingų nesočiųjų vidutinės grandinės riebalų rūgščių rūšis, pasižyminti antibakterinėmis, antivirusinėmis, priešgrybelinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, kurių junginiai natūraliai randami įvairių žinduolių motinos piene, kokosų aliejuje ir palmių branduolių aliejuje. Tai varginantis skystis, turintis šiek tiek nemalonų, į pykimą panašų kvapą ir skonį, kuris kuo mažiau tirpsta vandenyje. |
Nuorodos |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
apibūdinimas |
Kaprilo rūgštis yra įprastas aštuonių anglių prisotintos riebalų rūgšties pavadinimas, žinomas sisteminiu oktano rūgšties pavadinimu. Natūraliai jo randama įvairių žinduolių piene, ir tai yra nedidelė kokosų aliejaus ir palmių branduolių aliejaus sudedamoji dalis. Tai aliejinis skystis, kuris mažiausiai tirpsta vandenyje, pasižymintis šiek tiek nemaloniu, į rūgštumą panašiu kvapu ir skoniu. |
Cheminės savybės |
Kaprilo rūgštis, CH3 (CH2) 6COOH, taip pat žinoma kaip heksilacto rūgštis, n-oktano rūgštis, oktilio rūgštis ir oktato rūgštis, yra bespalvė aliejinga skysta riebalų rūgštis, kurios lydymosi temperatūra yra 16 DC. Jo yra svieste, kokosų aliejuje ir kituose riebaluose. Jis naudojamas gaminant vaistus ir dažus. |
Cheminės savybės |
Kaprilo rūgštis yra įprastas oktano rūgšties, CH3 (CH2) 6COOH, sočiųjų riebalų rūgščių, pavadinimas. Kaip vienkartinis anglies junginys, jis yra tarp riebalų rūgščių, kurios laikomos trumpesnės arba vidutinio ilgio. Tai bespalvis, aliejingas skystis, turintis švelniai nemalonų kvapą ir deginantį, pašėlusį skonį. Jis yra tik šiek tiek tirpus vandenyje (68 mg 100 ml 20 ° C temperatūroje). Tai natūralus kokosų ir palmių riešutų aliejų bei sviesto riebalų komponentas. Kaprilo rūgštis taip pat nustatyta alaus, brendžio distiliato, fermentuotų rusiškų juodųjų arbatos lapų eterinio aliejaus ir žalių sojų pupelių trasose. |
Cheminės savybės |
Oktano rūgštis turi labai nemalonų kvapą ir deginantį, pašėlusį skonį. Pranešama, kad oktano rūgštis turi silpną, vaisių rūgšties kvapą ir šiek tiek rūgštų skonį. Kaprilo rūgštis yra įprastas oktano rūgšties, CH3 (CH2) 6COOH, sočiųjų riebalų rūgščių, pavadinimas. Kaip aštuonių anglių junginys, jis yra tarp riebalų rūgščių, laikomų trumpos arba vidutinės grandinės ilgio. |
Naudoja |
Oktano rūgštis yra aromatinė medžiaga, laikoma trumpos arba vidutinės grandinės riebalų rūgštimi. Paprastai jis būna įvairiuose maisto produktuose ir yra komerciškai paruoštas oksiduojant n-oktanolį arba fermentuojant ir distiliuojant esamas lakiųjų riebalų rūgštis. Jis naudojamas kaip didžiausias patiektų 0,13% uždraustų prekių kiekis; 0,04% sūriams; 0,005% - riebalams ir aliejui, šaldytiems pieno desertams, želatinoms ir pudingams, mėsos gaminiams ir minkštiems saldainiams; 0,016% užkandžių; ir 0,001% ar mažiau visoms kitoms maisto kategorijoms. Tai alsoterminė oktano rūgštis. |
Naudoja |
Skystųjų kristalų tarpiniai produktai |
Naudoja |
Tarpinis esterių, naudojamų parfumerijoje, gamyba; gaminant dažus ir kt. |
Apibrėžimas |
ChEBI: tiesiosios grandinės sočioji riebalų rūgštis, kuri yra heptanas, kuriame vienas iš galinės metilo grupės vandenilio buvo pakeistas karboksi grupe. Oktaninė rūgštis taip pat žinoma kaip kaprilo rūgštis. |
Paruošimas |
Fermentuojant ir frakciškai distiliuojant lakiųjų riebalų rūgštis, esančias kokosų aliejuje. |
Aromato ribinės vertės |
Aptikimas: 910 ppbto - 19 ppm. Aromato savybės 1,0%: vaškinis, purvinas, prakaituotas ir sūrio riebumo, su nešvariais riebiais ir kreminiais pieno niuansais. |
Skonio ribinės vertės |
Skonio charakteristikos 10 ppm: kreminės, vaškinės, purvinos, prakaituotos, panašios į pienišką sūrį. |
Bendras aprašymas |
Bespalvis ar šviesiai gelsvas, švelnaus kvapo skystis. Nudegina, bet gali būti sunku uždegti. Korozinis metalams ir audiniams. |
Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiškas intraveniniu būdu. Nurijus silpnai toksiškas. Pateikti mutacijos duomenys. Odos dirgiklis. Išeina dirginantys garai, galintys sukelti kosulį. Kaitindamas skilimą, jis skleidžia rūstus dūmus ir dirginančius dūmus. |
Preparatai |
Kaprilo alkoholis -> Cikloheksanolis -> N-METILOKTILAMINAS -> Oktanalas -> 6-METOKSI-2-NAFTO RŪGŠTIS -> fluoro paviršiaus aktyvioji medžiaga FC-154 -> Bromoksinilo oktanoatas -> glicerino kaprilato polietileneteris -> oktanoilas chloridas -> monokaprilino gliceratas -> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC RŪGŠTIS -> Kaprilo rūgšties metilo esteris 3-OKTANOLIS -> HEPTILO KAPRILATAS -> ALLILO KAPRILATAS -> FEMA 3222 -> Etilo kaprilatas -> Decanoilo / oktanoil-gliceridai -> nonilo oktanoatas -> Kramtomųjų gumų minkštiklis -> FEMA 2575 > Galvijų albuminas |
Žaliavos |
Maloninė rūgštis -> kaprilo alkoholis -> peroksiacto rūgštis -> kokosų aliejus -> 1-OKTENAS -> LIMONINAS (SH) -> oktanalas |