|
Produkto pavadinimas: |
Tetrametil pirazinas |
|
CAS: |
1124-11-4 |
|
MF: |
C8H12N2 |
|
MW: |
136.19 |
|
EINECS: |
214-391-2 |
|
Mol failas: |
1124-11-4.mol |
|
|
|
|
Lydymosi temperatūra |
77–80 °C (šviesta) |
|
Virimo temperatūra |
190 °C (šviesta) |
|
tankis |
1.08 |
|
FEMA |
3237 | 2,3,5,6-TETRAMETILPIRAZINAS |
|
lūžio rodiklis |
1,5880 (apytikslis) |
|
Fp |
128-130°C/200mm |
|
laikymo temp. |
Laikyti žemesnėje nei +30°C temperatūroje. |
|
tirpumas |
4g/l |
|
pka |
3,20±0,10 (numatomas) |
|
forma |
tvarkingas |
|
Tirpumas vandenyje |
Tirpsta vandenyje (4 g/l esant 20°C). |
|
JECFA numeris |
780 |
|
BRN |
113100 |
|
Stabilumas: |
Stabilus. Nesuderinamas su stipriomis rūgštimis, stipriais oksidatoriais. |
|
InChIKey |
FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS duomenų bazės nuoroda |
1124-11-4 (CAS duomenų bazės nuoroda) |
|
NIST chemijos nuoroda |
Pirazinas, tetrametil-(1124-11-4) |
|
EPA cheminių medžiagų registro sistema |
Tetrametilpirazinas (1124-11-4) |
|
Pavojaus kodai |
Xn, Xi |
|
Rizikos pareiškimai |
22-37/38-41-36/37/38 |
|
Saugos pareiškimai |
26-39-24/25-37/39-36 |
|
WGK Vokietija |
3 |
|
RTECS |
UQ3905000 |
|
TSCA |
Taip |
|
HS kodas |
29339990 |
|
Cheminė charakteristika |
Baltas krištolas arba
milteliai. Jautienos ir kaitintų lašinių bei fermentuotų sojų pupelių aromato. Tai
atskiedus iki 20mg/kg kvepia šokolado skoniu. Virimo temperatūra yra 190 ℃.
Lydymosi temperatūra yra nuo 84 iki 86 ℃. Tirpus etanolyje, labiausiai nelakus
aliejai ir propilenglikolis, šiek tiek tirpsta vandenyje. |
|
Cheminės savybės |
balti kristalai arba milteliai |
|
Cheminės savybės |
2,3,5,6-tetrametilpirazinas turi pelėsio, fermentuoto, kavos kvapo |
|
Atsiradimas |
Pranešta, kad rasta Prancūziška kepta bulvė, paprika, kvietinė duona, ementalio sūris, šveicariškas sūris, Camembert sūris, Gruyere sūris, virta ir virta jautiena, kepta ant grotelių ir skrudinta jautiena, kepta jautiena, virta ėriena ir aviena, ėriena ir avienos kepenėlės, kepti ant grotelių ir skrudinta nevytinta kiauliena, alus, juodoji arbata, žalioji arbata. Taip pat pranešta, kad yra kakavos produktai, kava, pieno produktai, avižiniai dribsniai, galbano aliejus, skrudinta žemės riešutai, sojos pupelės, pupelės, grybai, trassi, kalendros sėklos, ryžių sėlenos, trassi, sukiyaki, sojos padažas, salyklas, saldymedis, džiovintas bonito, laukiniai ryžiai, krevetės, krabai, moliuskas, šukutės, filbertai, romas, sake, vynas, viskis, burley tabakas ir soja produktų. |
|
Naudoja |
Paprastai naudojamas daugelio sutrikimų tyrimai ir gydymas. |
|
Apibrėžimas |
ChEBI: narys pirazinų klasė, kuri yra pirazinas, kurioje buvo visi keturi vandeniliai pakeisti metilo grupėmis. Alkaloidas, išgautas iš Chuanxiong (Ligusticum wallichii). |
|
Pasiruošimas |
Iš 2,5-dimetilpirazino žiedo alkilinant MeLi; taip pat kondensuojant 2,3-butandioną su 2,3-butandiaminu. |
|
Aromato slenkstinės vertės |
Aptikimas: nuo 1 iki 10 ppm. Kvapo savybės 1,0 %: šiek tiek purus, riešutinis, kakavinis su a apatinė vanilė |
|
Skonio slenkstinės reikšmės |
Paragaukite charakteristikos esant 10 ppm: silpnas, riešutinis, kakavinis ir šokoladinis sausos kavos niuansai. |
|
Saugos profilis |
Apnuodyti intraveniniu ir intraperitoniniu būdu. Vidutiniškai toksiška prarijus. Kada kaitinamas iki suirimo išskiria toksiškus NOx dūmus. |
|
Žaliavos |
natrio nitritas-->2,3-butandionas-->acetilacetonas->1,4-DIAMINOBUTANAS-->etilo nitritas->2-metilpirazinas |