Trans, Trans-2,4-Decadien-1-Al

Produkto pavadinimas:

trans, trans-2,4-dekadien-1-al

Sinonimai:

(2E, 4E) -Deka-2,4-dienalas; Trans, trans-2,4-dekadienalis, 95%, techn.; (2E, 4E) -2,4-Dekanienenas; Trans, Trans-2,4- Dekadienalis, likęs daugiausia transasas, cis izomeras; 2,4-dekadiena (trans, trans); trans, trans-2,4-dekadienalis; trans, trans-2,4-dekadienalis techninė klasė, 85%; DDA

CAS:

25152-84-5

MF:

C10H16O

MW:

152.23

EINECS:

246-668-9

Prekių kategorijos:

C-D; Kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos; aldehido skonis; aldehidai; C10 - C21; karbonilo junginiai; abėcėlės tvarka

Mol failas:

25152-84-5.mol

Virimo taškas

114–116 ° C, 10 mm Hg (šviečia)

tankis

0,872 g / ml 20 ° C temperatūroje (šviečia)

garų tankis

> 1 (palyginti su oru)

lūžio rodiklis

n20 / D 1.515 (lit.)

FEMA

3135 | 2-TRANS, 4-TRANS-DEKADIENALIS

Fp

214 ° F

laikymo temp.

Šaldytuvas (+ 4 ° C)

forma

Skystas

spalva

Skaidrus geltonas

Tirpumas vandenyje

netirpus

Jautrus

Jautrus orui

JECFA numeris

1190

BRN

1704897

CAS duomenų bazės nuoroda

25152-84-5 (CAS duomenų bazės nuoroda)

NIST chemijos nuoroda

2,4-dekadienalis, (E, E) - (25152-84-5)

AAA medžiagų registravimo sistema

2,4-dekadienalis, (2E, 4E) - (25152-84-5)

Pavojaus kodai

Xi

Rizikos pareiškimai

36/37 / 38-36 / 38

Saugos teiginiai

26-36-37 / 39

WGK Vokietija

2

RTECS

HD3000000

F

10–23

TSCA

Taip

„PackingGroup“

III

SS kodas

29121900

Cheminės savybės

skaidrus geltonas skystis

Cheminės savybės

2-trans, 4-trans-dekadienalis pasižymi galingu, riebiu, vištienos riebalų kvapu ir saldžiu, panašiu į oranžinį kvapą esant didelei koncentracijai. Skiedžiant jis turi greipfrutų arba apelsinų skonį.

Naudoja

trans, trans-2,4-dekadienalis yra aldehidas, turintis riebalų skonio aromatą, būdingas viščiukams, tačiau esant mažesnei koncentracijai, jis turi citrusų kvapą. trans, trans-2,4-dekadienalio galima rasti svieste, virtose bičių, žuvies, bulvių traškučiuose, skrudintuose žemės riešutuose, grikiuose ir kviečių duonos trupiniuose.

Paruošimas

Autooksiduojant metilo (trans, trans) -linolato hidroperoksidą.

Žaliavos

Vandenilio peroksidas -> METILINIS LINOLEATAS